¿Qué pez cola de pelo es el mejor?
El pez cola de pelo de ojos grandes, al que solemos llamar "pez cola de pelo exótico", procede de Indonesia, Australia e incluso África. Sabe a carne tosca, huesos gruesos y sin ningún sabor.
El pescado cola de pelo del Mar de China Oriental es delicioso. Visita Zhoushan para ver peces cola de pelo en el Mar de China Oriental. La zona de pesca de Zhoushan está ubicada en la intersección de corrientes frías y cálidas, con un entorno natural superior. El pez cola de pelo capturado tiene escamas plateadas y ojos pequeños. Los chinos siempre lo han considerado el mejor y tiene un sabor fresco y tierno.
Introducción relacionada:
El marisco es fresco. Pero, a excepción de los residentes costeros, la mayoría de los mariscos que comemos son congelados y frescos, lo que tiene una larga vida útil, pero el sabor y el valor nutricional se ven inevitablemente afectados.
Para la cola de pelo, es básicamente imposible comer pescado vivo. Los peces cola de pelo viven en las profundidades del mar y morirán en poco tiempo debido a un aumento repentino de la presión del aire después de salir del agua. Por lo tanto, no hay colas de pelo vivas a la venta en el mercado.
El llamado marisco refrigerado significa que una vez pescado el marisco, se cubre capa a capa con hielo picado para mantenerlo fresco. Este hielo triturado puede reducir la temperatura de los mariscos a aproximadamente 0 ℃ y mantenerla durante el transporte y almacenamiento. Dentro de este rango de temperatura, los mariscos pueden mantener su frescura original.