¿Cómo freír champiñones y lentejas?
Los ingredientes principales son lentejas y carne de cerdo picada.
Accesorios: Hongos shiitake y mostaza en escabeche
Sal condimentada, esencia de pollo, aceite de sésamo, guindilla seca, tempeh picante, cebolla verde, jengibre, ajo
1. Cortar los champiñones, lavar las lentejas, cortarlas en trozos, marinar y cortar en trozos, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar;
2. . Deje el aceite restante en la sartén. Sofreír los chiles secos, las cebolletas, el jengibre, el ajo y los frijoles negros por un rato, luego agregar la mostaza y los hongos shiitake, agregar un poco de agua, sofreír las lentejas hasta que estén fragantes, agregar la esencia de pollo y la sal, sacar. la sartén y vierta el aceite de sésamo.
Se caracteriza por un sabor ligeramente picante y salado y una rica salsa de soja.
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