Receta casera de platija

Ingredientes: 500 gramos de pescado plano.

Accesorios: sal, jengibre, cebolla verde, vino de cocina, comino en grano, chile en polvo.

1. Retire las branquias del pescado plano, retire la cámara y límpiela.

2. Cortar 2 cuchillos sobre el pescado y frotar con sal, cocinar el vino, la cebolla y el jengibre durante 20 minutos.

3. Saca el pescado y seca la piel al aire.

4. Enciende la freidora, ajusta el fuego a 5 niveles y unta la fuente para hornear con aceite.

5. Después de que la bandeja para hornear esté caliente, coloque el pescado en la bandeja para hornear.

6. Cuando el pescado esté dorado le damos la vuelta. Espolvoree semillas de comino y chile en polvo por ambos lados y cocine a la parrilla.

7. El producto terminado es el siguiente.