¿Cuál es la deliciosa forma de cocinar pequeños pescados de mar? ¿Cuál es la deliciosa forma de cocinar pequeños pescados de mar?
1. Lavar y escurrir el pescado después de matarlo.
2. Añade aceite cuando la olla esté lo suficientemente caliente como para fumar.
3. Ponga primero tres pescados, sin tocarlos, fríalos en la sartén a fuego alto hasta que estén uniformemente, luego gire a fuego medio y fríalos lentamente hasta que estén dorados.
4. Al freír el pescado, agitar la sartén para evitar que se pegue.
5. Después de darle la vuelta, calentarlo primero y luego a fuego medio. Si el aceite está bajo, puedes continuar agregando.
6. Una vez frito todo el pescado, espolvorear una cantidad adecuada de salsa de pescado en la olla al gusto y añadir un poco de agua para uniformar el sabor.
7. Una vez cocido el pescado, darle la vuelta para que ambos lados queden fragantes y luego el agua se seque.