Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cuál es la deliciosa forma de cocinar pequeños pescados de mar? ¿Cuál es la deliciosa forma de cocinar pequeños pescados de mar?

¿Cuál es la deliciosa forma de cocinar pequeños pescados de mar? ¿Cuál es la deliciosa forma de cocinar pequeños pescados de mar?

1. Lavar y escurrir el pescado después de matarlo.

2. Añade aceite cuando la olla esté lo suficientemente caliente como para fumar.

3. Ponga primero tres pescados, sin tocarlos, fríalos en la sartén a fuego alto hasta que estén uniformemente, luego gire a fuego medio y fríalos lentamente hasta que estén dorados.

4. Al freír el pescado, agitar la sartén para evitar que se pegue.

5. Después de darle la vuelta, calentarlo primero y luego a fuego medio. Si el aceite está bajo, puedes continuar agregando.

6. Una vez frito todo el pescado, espolvorear una cantidad adecuada de salsa de pescado en la olla al gusto y añadir un poco de agua para uniformar el sabor.

7. Una vez cocido el pescado, darle la vuelta para que ambos lados queden fragantes y luego el agua se seque.