Galletas de piedra pequeñas. ¿Cómo hacerlos?

Harina fina

140g

Huevos (de gallina)

50g

Condimentos

Mantequilla

10g

Azúcar en polvo

30g

Pasos

1,10 g de mantequilla, ablandada con agua.

2. 140 gramos de harina baja en gluten, tamizada.

3. Después de mezclar el azúcar glass, los huevos y la mantequilla, agrega la harina y amasa hasta obtener una masa suave y dura que no se pegue a las manos.

4. Enrollar la masa formando un trozo de unos 0,5 cm de grosor.

Cortar en tiras

Cortar en trozos pequeños

7. Coloca la bandeja para hornear con papel de aluminio sobre la bandeja para hornear, unta con una capa de huevo batido y. hornear en el horno. Precalienta el horno a 180 grados con anticipación y coloca la bandeja para hornear en el estante del medio durante unos 25 minutos. Hornear hasta que la superficie esté dorada (unos 20 minutos, porque el volumen es menor que el Ala Bang, por lo que se puede acortar el tiempo de horneado)

Consejos

1. huevo líquido y pincelarlo sobre la piedra pequeña Hornéalo, el color se verá mucho mejor, esta vez dejé menos huevo líquido;

2. toca la bandeja para hornear se pondrá ligeramente amarilla;

2.