Introducción a la destilería de Little Muddle-headed Xianjiu

La bodega Yunfeng se basa en condiciones naturales como el suelo de cinabrio único, el sorgo glutinoso especial de alta calidad y el agua pura y dulce en la cuenca del río Chishui, adhiriéndose a la tecnología de elaboración de vino tradicional con miles de años de historia. combinado con la biotecnología moderna, en el ambiente natural bajo el ambiente específico donde se almacena y madura la cueva, se elabora el exclusivo sabor fuerte Xiaomuzixianjiu. Su calidad de vino es clara y transparente, su aroma a bodega es puro y rico, su sabor es dulce y refrescante, su fragancia dura mucho y su retrogusto es largo. Puedes beberlo a tu antojo sin emborracharte fácilmente. Dijo que "el vino no embriaga a la gente, pero la gente se emborracha consigo misma". Se puede llamar un buen vino que hereda la cultura vitivinícola china. El posicionamiento en el mercado es adecuado para la tensión de la marca, lo que eleva a Xiaomuduxianjiu a un mayor nivel de consumo. El contenido cultural único de la marca y su diseño estratégico de mercado determinan que su mejor posicionamiento debe ser un vino de gama media-alta. Si adoptamos el camino de la gama baja y los precios bajos, no sólo será inconsistente con el posicionamiento cultural de la marca, sino que también será difícil producir efectos de mercado a escala incluso a corto plazo como Qinchi, Kongfujia Liquor y otras marcas en en el pasado, e incluso las ganancias no se perderán; si adoptamos el camino de alta gama y precios altos, el apoyo de la connotación de marca parece ser insuficiente y, debido a los fuertes competidores, los riesgos del mercado son difíciles de captar. El efecto de mercado demuestra que posicionar a Xiaomudu Xianjiu en el rango de precios medio a alto es la decisión correcta. A juzgar por su precio en el mercado, ha superado con creces a muchos vinos añejos de fama nacional, y vale la pena pensar en ello.

Xiaomuzuxianjiu, de quince años.

Contenido del paquete:

Color:

Cuerpo de la caja: El lujoso oro rojo láser cubre toda la caja de vino, digno y festivo;

Logotipo del nombre del vino: oro dorado majestuoso y solemne con una fuente gruesa de la dinastía Song; una campana con un sello de calabaza inciso con la palabra "vino" en la esquina inferior derecha, que es vertical pero elegante y armoniosa pero refinada.

Forma del patrón: las nubes auspiciosas reflejan la luna brillante; la luna brillante brilla con las estrellas; la felicidad llega como deseas, el amor llega como deseas.

Imagen de la botella de vino:

Vista frontal: con forma de gota de agua, grácil y grácil, de otro mundo;

Vista superior: boca pequeña y barriga grande , con la capacidad de acumular bendiciones. El poder de esconder tesoros.

Imagen general: nubes que fluyen y agua que fluye, festiva y elegante, armoniosa y exquisita, guapa y elegante.

Xiaomuduxianjiu, de diez años

Contenido del embalaje:

Color:

Cuerpo de la caja: Rojo chino festivo que cubre todo el vino. La caja es en general elegante, hermosa, hermosa y generosa, con un fuerte impacto visual, lo que implica una gran vitalidad.

Logotipo del nombre del vino: elegante y noble rosa rojo con fuente Song gruesa; directamente debajo hay un patrón de campanas, arenas movedizas y nubes doradas y auspiciosas que reflejan la luna, llenas de significado pacífico y rico encanto tradicional oriental. Todo el logotipo es simple y claro, con líneas suaves, dinámicas pero estables.

Forma del patrón: Las nubes auspiciosas están llenas de alegría, la corriente de luz rebosa de colores, hay cielo y tierra en la copa, es el Sheraton.

Imagen de una botella de vino:

Vista de frente: con forma de tambores y campanas; un hombre sabio sentado sobre nubes auspiciosas;

Vista desde arriba: aparentemente cuadrado pero no cuadrado, en medio de un círculo Youfang contiene la filosofía de vida del medio.

Imagen general: nubes auspiciosas fluyendo, alegres y pacíficas, resplandecientes, regordetas y dignas.

La pequeña hada confusa con sabor a salsa

tiene su origen en Chishui

“El agua es la sangre del vino”. El buen vino debe tener un buen manantial. El licor Xiao Muzxian con sabor a Maotai se produce en las orillas del río Meijiu. Los manantiales de montaña en los profundos valles de la cuenca del río Chishui utilizados para la elaboración del vino son dulces y claros. Tras años de infiltración en suelo rojo, es rico en potasio, calcio, zinc y estroncio y muchos otros oligoelementos beneficiosos, que hacen que el vino tenga un sabor suave y dulce. Chishui Riverside tiene condiciones geográficas, condiciones climáticas y un entorno de población microbiana vinícola únicos. También es el lugar de nacimiento del licor con sabor a Maotai.

Grano tinto ecológico

“El grano es la carne del vino”. El licor Xiaomuduxian con sabor a Maotai se elabora con sorgo ceroso "Hongyingzi" producido en el norte de Guizhou. Tiene un color perlado, plena flor y uniformidad, lo que lo convierte en el mejor vino. Se cultiva de forma natural y tiene un alto contenido nutricional, buena cera y resistencia a la cocción. Los compuestos fenólicos producidos después de la cocción y la fermentación pueden darle al licor de jade su aroma único.

Elaboración de koji a alta temperatura

“Qu es el hueso del vino”. La elaboración de koji Xiaomuduxianjiu con sabor a Maotai se adhiere a la artesanía tradicional, seleccionando trigo de alta calidad, prensando manualmente el koji y fermentándolo a una temperatura alta de 65 grados durante 40 días. La glucoamilasa de Daqu y las cepas bacterianas son ricas, creando un producto único. Salsa que no quede ni quemada ni brillante.

Bodega de arena roja

“La bodega es el alma del vino.”

La bodega está construida con arenisca roja Danxia, ​​exclusiva de la cuenca del río Chishui. La fina textura de la arenisca roja favorece la adhesión y el crecimiento de poblaciones microbianas. Una vez que los granos de vino se colocan en la bodega, varias cepas microbianas los fermentan en condiciones anaeróbicas para producir diversos ácidos y ésteres, lo que le da al vino una bodega elegante. aroma de fondo.

Artesanía tradicional

El Xiaomudoxianjiu con sabor a Maotai se produce en Tucheng, una ciudad milenaria a orillas del río Chishui que en la antigüedad perteneció al estado de Xi, Bajun. en Qin, el condado de Jianwei en Han y Tang Linzhou se establecieron en nombre de la ciudad, y Zizhou se estableció en 1109 d.C. en la dinastía Song del Norte. Es la ciudad más antigua del río Chishui. El "vino con salsa de bayas de goji" elogiado por el emperador Wu de la dinastía Han es el vino con sabor a salsa actual en esta zona. La elaboración artesanal del licor con sabor a Maotai es complicada y requiere dos veces de alimentación con grano, nueve veces de cocción al vapor y elaboración de cerveza, siete veces de extracción de vino, elaboración de koji durante el Festival del Bote del Dragón, arrojar arena en el Festival del Doble Noveno y acumulación de alta temperatura. y fermentación, y extracción de vino a alta temperatura. Xiaomudoxian con sabor a Maotai hereda la historia y se elabora estrictamente de acuerdo con la artesanía con sabor a salsa, convirtiéndose así en la esencia del licor con sabor a Maotai de alta calidad.

Almacenamiento de licor en cuevas

El almacenamiento es un proceso necesario para el licor con sabor a Maotai. El vino madura de forma natural en el recipiente. La cueva natural tiene una temperatura constante y una humedad adecuada durante todo el año. El aire es rico en microorganismos, lo que tiene un efecto único en el envejecimiento y el aroma del vino original. Después de haber estado almacenado en cuevas naturales durante más de tres años, el Xiaomuzixianjiu con sabor a Maotai tiene un cuerpo suave y un aroma armonioso y duradero.

Calidad extraordinaria

El Xiaomuduxianjiu con sabor a salsa de 52 grados se basa en las ventajas únicas de la elaboración de cerveza en la cuenca del río Chishui, hereda la artesanía tradicional, sigue estrictamente los términos y estaciones solares, y Tiene tesoros de cueva únicos. El vino tiene un aroma y sabor únicos. Tiene una calidad extraordinaria y un estilo único con un excelente aroma a salsa, un sabor elegante y delicado, un retrogusto prolongado, un aroma duradero en la taza vacía y agradable después de beber.