¿Cuáles son las pupas grandes y pequeñas que sueles comer?
Crisálida de gusano de seda, sinónimo de avispa, crisálida de gusano de seda original, crisálida de gusano de seda tardía, hilan la seda y forman capullos antes de convertirse en pupas en aproximadamente 4 días. La crisálida del gusano de seda tiene forma de huso y se divide en tres partes: tórax y abdomen. La cabeza es pequeña, con ojos compuestos y tentáculos; el tórax tiene patas torácicas y alas, el abdomen abultado tiene 9 ganglios. El color es marrón. Los trabajadores profesionales pueden distinguir a hombres y mujeres a partir de las líneas y manchas marrones en el abdomen de las crisálidas de gusanos de seda.
La crisálida del gusano de seda también contiene vitaminas A, B, D, hierro, zinc, selenio y otros oligoelementos, además de una pequeña cantidad de fibra bruta, quitina, péptidos antimicrobianos, lisozima, polisacáridos, etc.
Cómo comer crisálidas de gusano de seda: Crisálida de gusano de seda frita
1. Limpiar la crisálida de gusano de seda comprada. Al comprar crisálida de gusano de seda, asegúrese de elegir crisálida de gusano de seda viva. Puedes tocar la crisálida del gusano de seda con las manos y sacudir la cabeza para ver que la crisálida del gusano de seda está viva.
2. Introducir la olla en agua fría y llevar a ebullición a fuego lento. Si te gusta la carne más tierna, cocínala unos 5 minutos. Si te gusta la carne más firme, cocínala unos minutos más.
3. Retirar y escurrir el agua, pelar la cebolla y el jengibre, lavar y triturar.
4. Agrega una cantidad adecuada de aceite al wok, sofríe la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agrega la crisálida de gusano de seda cocida, sofríe y sazona con sal.
5. La deliciosa crisálida de gusano de seda frita con cebolla y jengibre es una buena opción para cocinar y picar.
Enciclopedia Baidu-Crisálida de gusano de seda