¿Se puede reservar online la nueva cocina de Anhui de Xiao Cai Yuan?
Introducción a la clasificación de las cocinas
La cocina de Shandong es una de las cuatro cocinas tradicionales de China y tiene la historia más larga entre todas las cocinas. La cocina de Shandong se distribuye principalmente en Shandong y tiene un sabor salado y fresco. Presta atención a las materias primas y es especialmente bueno para cocinar mariscos y sopas.
La cocina de Sichuan se produce principalmente en Sichuan, pero ahora se extiende por toda China. Esto se debe a que la cocina de Sichuan utiliza una amplia gama de ingredientes, tiene platos diversos y gustos especiales. A base de salado, ácido, amargo, adormecedor, picante y dulce, combina varios sabores refrescantes. De hecho, la cocina de Sichuan es una cocina con sabores complejos.
Creo que todo el mundo está familiarizado con la cocina cantonesa. La cocina cantonesa también es famosa por su amplia gama de ingredientes. La cocina cantonesa presta gran atención al sabor fresco, pero tiene exigencias muy altas en cuanto a ingredientes y técnicas de cocción. La cocina cantonesa también es una cocina muy particular y tiene un aspecto muy exquisito.
La cocina de Hunan es principalmente de Hunan y es famosa por su comida picante. Hay muchos platos, la mayoría de los cuales son bastante picantes, y los ingredientes se combinan cuidadosamente para permitir que los sabores se penetren entre sí. Las técnicas culinarias de la cocina de Hunan se basan principalmente en la cocción a fuego lento y las técnicas son casi perfectas.