¿Cómo comer algas secas?

Materiales de preparación: 1 alga seca, zanahoria rallada, cilantro, mijo, ajo picado, 1 jengibre, vinagre, aceite de sésamo, salsa de soja ligera.

1. Poner las algas secas directamente en la vaporera durante 15 minutos sin lavar.

2. Después de cocinar las algas al vapor, póngalas en agua y lávelas.

3. Cortar las algas lavadas en tiras y reservar.

4. Hervir el agua en la olla y cocinar las algas durante siete u ocho minutos. Después de cocinar, escurrir en agua fría y reservar.

5. Hervir las zanahorias durante 30 segundos, luego escurrirlas con agua fría y reservar.

6. Pon aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre, el ajo y el mijo y saltee hasta que esté fragante. Luego apaga el fuego.

7. Vierte la salsa de soja en la olla, añade el jengibre, el ajo, el mijo y la pimienta y mezcla bien.

8. Vierta vinagre y aceite de sésamo en las algas escurridas y las zanahorias ralladas, agregue el cilantro y mezcle bien.

9. Poner los ingredientes fritos en la olla, mezclar bien y servir.