¿Qué marca de encurtidos y encurtidos enlatados en el mercado sabe mejor?

Cuando la gente en Shanghai habla de kimchi, hablará de Jiangsu, porque la gente de Jiangsu es fanática del kimchi. Cuando se trata de encurtidos de Jiangsu, Simeizhai siempre está presente. El Sr. Wang Zengqi dijo que Simei Zhai solía ser un huerto de salsa de soja y que los encurtidos eran sólo un acompañamiento y se podían preparar fácilmente. Esta costumbre se debe a la sala de vino y vinagre del Palacio Qing. Mientras elaboramos varios tipos de vino, licor, vinagre, pasta de frijoles, salsa para fideos y salsa transparente de Yuquan, también nos dedicamos al negocio del encurtido de tiras de melón encurtido, melones rey encurtidos y berenjenas encurtidas.

Productos de salsa de chile: Salsa de chile marca Yatu producida en Qianjiang, Chongqing, que incluye coles, chiles secos, berros, jengibre, ajo, tempeh, aceite vegetal, etc. A la hora de comer arroz frito con huevo, debido a que la comida es deliciosa, especialmente para los norteños a quienes les gusta la comida picante, pedir a la carta es definitivamente un buen compañero. Productos de kimchi: el sabor a carne de res y pimiento sansho producido en la montaña Wuling se conoce comúnmente como vaca, y en la región oriental le gusta llamarlo rábano o cardo chino. Utilizando la tecnología de llenado de ollas de barro de Sichuan y verduras encurtidas, el kimchi de Sichuan es único, ácido y refrescante, delicioso y relajante. El tejie es un muy buen aperitivo, la sensación agria y amarga te hará tener un regusto interminable.

Alimentos en conserva. Wai Wai Cai del sureste de Chongqing, a menudo llamado Caiyang por los lugareños, es similar a las ciruelas pasas de Zhejiang. Encurtir el rábano hasta que las verduras se pongan verdes, luego poner las verduras en un frasco para sellarlas y encurtirlas. Dejar marinar durante una semana aproximadamente, sacar a secar al natural, picar en trozos y sofreír en un poco de aceite vegetal. Aunque encurtido, todavía conserva el sabor ácido, fragante y crujiente, lo que lo convierte en un buen condimento para acompañar comidas o comer. Personalmente, como persona del noreste, mi boca es salada, pero por otro lado, sólo hay dos cosas duras en el sabor del tempeh, a saber, ají y tempeh, por lo que no hay otras cosas deliciosas, como los hongos comestibles.

Por lo que es más un excipiente (equivalente a un buen aceite de chile) que el kimchi. Solo recomiendo agregarlo a alimentos que ya tienen cierto sabor, como bibimbap, arroz frito, sopa de fideos, salsa para olla caliente, salsa para pasta, etc. Por supuesto, también hay amigos que comieron tres tazones de arroz blanco mezclados con media botella del mismo tempeh en una comida, algo de lo que están orgullosos.