¿Por qué están desapareciendo lentamente los puestos de comida en Guangzhou?
Los puestos de comida de Guangzhou son puestos de comida callejera, justo al lado de la carretera y en la acera. Las mesas redondas forman un hermoso paisaje. La gente come en la calle, lo cual es conveniente y rápido. Los extranjeros también la llaman comida rápida china. Los puestos de comida se ocupan principalmente de algunos snacks, que son pequeños negocios pero aún así muy rentables. En los puestos de comida puedes nombrar de todo, gachas, pasta, arroz, empanadillas, todo tipo de arroz frito y salteados, todo asequible y muy popular entre los extranjeros. Puedes usar tus palillos cuando llegues a la mesa. Es rápido y fácil de comer. Este es el sabor original. La olla está cerca, el fuego arde y los platos en la olla desprenden una fragancia que no se puede disfrutar en ningún restaurante. Ésta es también la característica, el alma y el encanto de los puestos de comida.
Para fines de limpieza, los puestos de comida de la carretera se han trasladado a espaciosos y luminosos invernaderos de fibra de vidrio establecidos por el departamento industrial y comercial, y se ha establecido un centro de distribución de materias primas. Los utensilios serán proporcionados por el departamento de salud. Desinfección centralizada. Esto no sólo mantiene la ciudad ordenada, sino que también mejora la higiene y la seguridad de los alimentos en los puestos de comida. Lo más importante es que esto reduce significativamente los costos del operador y garantiza la calidad y la higiene de los alimentos.
Un puesto de comida es un lugar conveniente para comer. Varios restaurantes funcionan juntos. Los comensales pueden pedir una comida en un lugar y un jugo en otro. Comer en puestos de comida se ha vuelto cada vez más popular. En ese momento, los puestos de comida no contaban con sistemas avanzados de tratamiento de aguas residuales, por lo que el ambiente sanitario no era muy bueno. Todas las tiendas están acostumbradas a ofrecer a los clientes una taza de té gratis, pero los clientes normalmente no la beben, sino que la utilizan para lavar los platos.
Hoy en día, a medida que las condiciones sanitarias han mejorado, esta práctica es menos popular, pero sigue siendo común. La forma de cobrar dinero en los puestos de comida es diferente. Rara vez se utiliza papel moneda, sino que se calcula según el color y el número de platos que recibe el huésped. Esto es muy conveniente y ahorra tiempo.
Los puestos de comida siguen planteando importantes riesgos para la salud y la seguridad, que también causan dolores de cabeza al gobierno. Por un lado, los puestos de comida son realmente populares, pero por otro lado, la escena al aire libre de los puestos de comida se basa principalmente en la barbacoa. Sin la protección de una caja fuerte, estas carnes tendrán muchos insectos, como moscas de la fruta, por lo que enfermedades como infecciones intestinales seguirán existiendo en los puestos de comida. Por tanto, todo el mundo debe prestar atención a la higiene a la hora de comer.