Tienda de verduras gourmet Xiaohua
A los ojos de los chinos, somos muy exigentes con lo que comemos, ya sean tres comidas al día o meriendas diarias, somos muy exigentes con el gusto. Después de todo, la comida es lo más importante para las personas. Cuando estés de mal humor, comer una comida deliciosa te hará sentir mejor al instante. En cuanto a la comida, cada región de nuestro país tiene sus propias especialidades. Debido a que los hábitos alimentarios de cada persona son diferentes, el sabor de la comida también es diferente.
Lo que les gusta comer a los sureños puede no ser necesariamente lo que les gusta comer a los norteños, y lo que les gusta comer a los norteños puede no ser necesariamente lo que les gusta comer a los sureños. Las seis delicias de las que voy a hablar hoy son todas famosas, pero “difíciles de tragar”. A la gente local le encanta comerlo y su sabor es muy agradable, pero los forasteros no pueden aceptarlo. ¿Terminaste de comerlo todo? Ven a ver lo que tienen.
El primer alimento famoso pero "desagradable" fue el jugo de frijoles de Beijing. Cuando se trata de especialidades de Beijing, lo primero que piensa mucha gente es el pato asado de Beijing y los fideos de Beijing con pasta de soja. De hecho, el jugo de frijoles del viejo Beijing es tan famoso como ellos. Un plato de jugo de frijoles con un plato pequeño de aceite de chile, pepinillos pequeños y un poco de inby, sin mencionar lo agradable que es comerlo. Pero muchos extranjeros dicen que no pueden aceptar la textura y el sabor de la leche de soja. ¿Habéis bebido todos?
Creo que a mucha gente le gusta comer estofado. No importa la primavera, el verano, el otoño o el invierno, comer estofado con familiares y amigos es realmente algo feliz. Hablando de estofado, hay una especie de estofado en el sureste de mi país llamado estofado de ternera. Su base está formada por alimentos no digeridos del estómago de la res. Exprima el jugo, luego agregue un poco de bilis de buey y el condimento, cocine a fuego lento y cuele. A los lugareños les gusta comer carne estofada, pero los forasteros no soportan este plato oscuro.
El tercer tipo es el té de fideos, que también es un manjar especial en Pekín. Es un alimento parecido a una pasta cocinado con fideos de mijo o fideos de mijo. Al comer, vierte un poco de salsa de sésamo por encima. Comer té de fideos también es muy particular. No necesitas cucharas ni palillos, simplemente succiona a lo largo del cuenco. A muchos habitantes de Beijing les gusta el té de fideos, pero los forasteros dicen que no están acostumbrados y no pueden aceptar su sabor.
Es posible que muchas personas no conozcan la Houttuynia cordata. También tiene el nombre de raíz de cocodrilo, que es un ingrediente muy común en el sur y también puede usarse como hierba medicinal. La forma más común de comer Houttuynia Cordata es directamente como plato frío, o también se puede utilizar para hacer una olla caliente. A muchos sureños les gusta comer la deliciosa comida hecha con Houttuynia cordata, pero los extranjeros no soportan el sabor. Es difícil de tragar y tiene un fuerte sabor amargo y a pescado.
Como especialidad local famosa en Guangdong, la gente adora profundamente los rollos de arroz. Se pueden ver tiendas que venden rollos de arroz en las calles y callejones, y el negocio sigue siendo muy bueno. Muchos sureños dicen que les gustan mucho los rollitos de arroz. La porción de un plato de rollos de arroz no es muy grande y sabe bien. Sin embargo, a algunos extranjeros no les gustan los rollos de arroz porque no saben bien, el precio no es barato y la cantidad es pequeña. ¿Qué te parece?
El último manjar difícil de tragar es el pescado mandarín, un plato famoso de Anhui, también llamado pescado mandarín. A los lugareños les gusta mucho este pescado, pero los forasteros no lo soportan porque huele tanto que no pueden aceptarlo, y mucho menos comerlo. Los palillos son terribles. De hecho, el apestoso pescado mandarín huele mal, pero no es nada barato. Generalmente este tipo de plato famoso sólo se puede ver en banquetes.