¿Cómo hacer tofu con granos de pimienta?

1. Ingredientes: 300 gramos de tofu seco, 100 gramos de carne de cerdo, cantidad adecuada de pimienta.

2. Complementos: 2 cucharadas de aceite vegetal, 10g de cebolla verde, 5g de sal, 10g de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, 2 dientes de ajo, cantidad adecuada de almidón.

3. Cortar el tofu seco en tiras.

4. Cortar en rodajas el cerdo, los pimientos, picar las cebolletas, picar el jengibre y el ajo.

5. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Sofreír las rodajas de carne hasta que se pongan blancas. Saltee las cebollas y el jengibre.

6. Añade el tofu seco, la sal, la salsa de soja y la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento hasta que el tofu seco se ablande.

7. Añade el ajo picado y la pimienta, vierte el agua y el almidón, calienta hasta que la sopa esté espesa y sirve.