Coloridos bollos al vapor (sabor colorido, saludables y deliciosos)
Los bollos al vapor son un alimento habitual en la mesa china, y los coloridos bollos al vapor son un manjar cada vez más popular en los últimos años. Los bollos de colores al vapor no sólo lucen hermosos, sino que también tienen un sabor único. Son un alimento delicioso y saludable.
Preparación del material
Para hacer coloridos bollos al vapor es necesario preparar los siguientes materiales:
Cuatro: 500 gramos
Levadura: 5 gramos
Azúcar blanca: 30 gramos
Sal: 5 gramos
Agua: cantidad adecuada
Pigmentos: rojo, amarillo, verde , azul, morado
Pasos de preparación
Paso 1: hacer la masa
Mezclar harina, levadura, azúcar y sal, agregar una cantidad adecuada de agua, y amasar hasta obtener una masa suave. Coloque la masa en un recipiente, cúbrala con un paño húmedo y colóquela en un lugar cálido para que fermente durante 1-2 horas.
Paso 2: Dividir la masa
Dividir la masa en 5 partes, añadir un color diferente de pigmento a cada parte, amasar uniformemente, poner en un recipiente, cubrir con un paño húmedo paño, y fermentar nuevamente durante 30 minutos.
Paso 3: Dar forma
Formar tiras con la masa fermentada y luego cortarla en trozos pequeños. Enrolle cada trozo pequeño hasta darle forma redonda, aplánelo ligeramente, colóquelo en una bandeja para hornear, cubra con un paño húmedo y fermente nuevamente durante 15 minutos.
Paso 4: Cocer al vapor
Coloca la bandeja para hornear en la vaporera y cocina al vapor a fuego alto durante 15 minutos.
Consejos
El tiempo de fermentación debe determinarse en función de la temperatura y la humedad, normalmente 1-2 horas.
El color de los coloridos bollos al vapor se puede ajustar según tus propias preferencias, pero ten cuidado de utilizar pigmentos naturales.
El tiempo de cocción al vapor también depende del tamaño y cantidad de los bollos al vapor, normalmente 10-15 minutos.
Fin
Los bollos de colores al vapor no solo tienen una buena pinta, sino que también saben muy bien. Es un plato delicioso y saludable que puede disfrutar toda la familia. Aunque hacer bollos coloridos al vapor es un poco tedioso, siempre que sigas los pasos podrás hacer deliciosos bollos coloridos al vapor. ¡Date prisa y pruébalo!