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Uno de la serie de cambios en la política de inmigración promulgados el 6 de abril es que el dominio del inglés de los solicitantes de visa de trabajo (Nivel 2) debe mejorarse de A1 a B1. Esto no estará disponible de inmediato a partir de la fecha de. la promulgación del reglamento. El 3 de junio, un grupo de personas preocupadas por el endurecimiento de los requisitos de dominio del inglés por parte del gobierno se encontraban en el barrio chino de Londres. ¿El aumento del umbral de inglés de nivel 2 perjudicará los intereses de la industria alimentaria de China? Se llevó a cabo una conferencia de prensa para solicitar opiniones de la comunidad china y ser presentada en la reunión del Comité Asesor de Inmigración el 10 de junio. Creen que la modificación del dominio del inglés afectará a los trabajadores de restaurantes chinos, sus familias y sus empleadores. Esperan transmitir la voz de la comunidad china a través del Comité Asesor de Inmigración y pedir a las visas de trabajo en el extranjero existentes y a los nuevos solicitantes que presten atención a los cambios. al B1 en el nuevo dominio del inglés.
Uno de los iniciadores de la conferencia de prensa, Wei Qiling, director general del Oriental Culinary Institute, explicó a los periodistas la diferencia entre los requisitos de inglés B1 y A1. El examen de inglés de nivel B1 es mucho más complicado que el nivel A1. En el nivel A1, los candidatos solo necesitan responder algunas oraciones básicas en inglés, como poder indicar claramente una dirección al pedir direcciones, por ejemplo, poder comprender conversaciones básicas y solo necesitan unas 30 palabras por escrito; Sin embargo, el nivel B1 requiere una estructura compleja de oraciones en inglés, diálogo situacional y escritura de cientos de palabras. El nivel de dificultad general es casi equivalente al IELTS (ELTS) 5.0. Esto equivale a los requisitos básicos para los estudiantes internacionales en el Reino Unido, pero en realidad no es realista para los chefs chinos. ?
Wei Guiling, director del Instituto Culinario Oriental Británico, dijo a los periodistas. Hemos recibido llamadas de algunos empleadores de restaurantes chinos quejándose de que el gobierno ha aumentado los requisitos de dominio del inglés para los solicitantes de Nivel 2, lo que les dificulta la contratación de chefs profesionales. ? El director de la escuela de salud dijo:? Estos chefs trabajan muchas horas todos los días y no tienen mucho tiempo para aprender inglés. Para muchas personas resulta difícil alcanzar el nivel A1 y mucho menos el nivel B1. ?
Zhang Peifen, abogado de Zhangye Law Firm, señaló en la rueda de prensa que en los dos meses transcurridos desde que se implementó la nueva política, muchos casos han demostrado que ha causado grandes dificultades a los solicitantes para postularse. visas de trabajo. Tanto los nuevos solicitantes como los solicitantes de renovación deben mejorar su dominio del inglés en un corto período de tiempo de acuerdo con esta nueva política. Sólo aquellos solicitantes a quienes ya se les ha otorgado una visa de Nivel 2 para el mismo trabajo y están renovando su visa de Nivel 2 están exentos del examen de inglés nuevamente. Otros solicitantes deben volver a realizar el examen de inglés y alcanzar el nivel B1 para poder obtener una visa británica. ?
¿Por qué los chefs chinos necesitan mejorar su inglés?
Con este fin, el periodista visitó algunos grandes restaurantes chinos y grupos de catering chinos en el Reino Unido para escuchar las opiniones de los profesionales de la restauración chinos. El responsable del grupo británico Hanchao Catering Group dijo a los periodistas que en la actualidad, los chefs de varias ramas del grupo no han enfrentado tales problemas y la mayoría de ellos ya han residido permanentemente o se han naturalizado. ¿Viejo? Chef, en el trabajo, los chefs no necesitan hablar inglés directamente. ? No creo que sea necesario exigir el dominio del inglés del chef. Siempre que pueda preparar platos auténticos, ese es su trabajo. Al igual que algunos chefs occidentales europeos y estadounidenses que trabajan en China, Japón y otros países asiáticos, no necesitan aprender a hablar el idioma local, siempre que la auténtica comida occidental pueda atraer clientes, son chefs competentes. ?
¿Newcastle? ¿Cafetería de Atenas? El gerente Johnny dijo a los periodistas: El chef sólo trabaja en la cocina y se comunica entre sí en chino. A diferencia de los pisos de los restaurantes, no necesitan estar frente a los clientes directamente, y mucho menos hablar inglés. Si necesitan comprar condimentos y salsas, siempre que hablen chino, naturalmente tendremos profesionales que se los comprarán y no es necesario que los chefs los compren directamente. ?
Bashu Shijia es un restaurante especializado en cocina de Sichuan, el Sr. Zhang, el responsable, también dijo que la mayoría de los chefs de cocina de Sichuan son chefs profesionales de China continental.
A la hora de contratar a un chef, se tiene en cuenta principalmente sus competencias profesionales. La cocina de Sichuan es auténtica o no, y no hay ningún requisito especial para hablar inglés.
El gerente Ye de un importante restaurante de Londres dijo a los periodistas. Aunque los chefs no necesitan utilizar el inglés en el trabajo, sí necesitan comunicarse con la gente en la vida diaria. Necesita utilizar un inglés básico para realizar tareas diarias como las bancarias y el transporte. Él cree que es necesario dominar el inglés básico. ?
En términos generales, debido a la particularidad de los chefs como trabajo técnico y la singularidad del entorno de trabajo en la cocina, se cree que los chefs no necesitan utilizar el inglés en el trabajo real. Pero en la vida diaria necesitamos utilizar el inglés para comunicarnos e integrarnos con la sociedad en general, y no necesitamos un nivel tan alto de inglés. La mayoría de los restauradores creen que el gobierno del Reino Unido mejorará los estándares de inglés en el Nivel 2. ¿Tratar por igual? ¿Actualizar a B1 es demasiado para los chefs chinos? ¿duro? Entonces qué. ¿innecesario? ¿Causará esto problemas en los restaurantes chinos? ¿Escasez de chefs? El fenómeno es cada vez peor, lo que va en detrimento del futuro de la comida china. ?
¿Tu inglés está empeorando cada vez más? ¿Escasez de chefs? Situación
El periodista también se enteró durante la entrevista de que el endurecimiento de los requisitos de dominio del inglés para los permisos de trabajo ha tenido poco impacto en estos grandes restaurantes chinos. Dijeron que los chefs invitados eran todos chefs experimentados y que la mayoría de ellos llegaron al Reino Unido hace 10 años. En ese momento no existían requisitos estrictos en inglés para las visas de chef. De modo que el New Deal tiene poco impacto sobre ellos. La mayoría de las víctimas de esta política son empleadores chinos que se están preparando para reclutar nuevos chefs en restaurantes recién abiertos o contratar chefs extranjeros. A largo plazo, el desarrollo de la comida china en el Reino Unido será limitado.
Sin embargo, para los chefs chinos, mejorar su dominio del inglés sin duda les brindará comodidad en la vida en el Reino Unido y les permitirá integrarse mejor en la sociedad en general. Sin embargo, esta medida sin duda empeorará las cosas para la industria de restaurantes chinos británicos, que ha estado pasando apuros. En la actualidad, los chefs chinos se han convertido en el objetivo de la competencia de los propietarios de restaurantes grandes y medianos, y es aún más difícil contratar chefs en el extranjero. La persona a cargo del grupo británico de catering de la dinastía Han dijo a los periodistas: Cocinar es un trabajo técnico en China y la mayor parte se capacita en escuelas técnicas e instituciones especializadas. Los practicantes básicamente no tienen un alto grado de educación, por lo que les resulta difícil aprender inglés. Quizás el aumento de los requisitos de inglés elevará la especialidad culinaria nacional a un nuevo umbral, e incluso la especialidad de chef se ofrecerá en cursos de pregrado en el futuro. Sin embargo, actualmente es demasiado difícil mejorar el nivel de inglés en la industria de la cocina. ? ¿Newcastle? ¿Cafetería de Atenas? El gerente Johnny cree que en lugar de dejar que los chefs dediquen tiempo a aprender y mejorar su inglés, deberían dedicar ese tiempo a aprender a cocinar. La cocina china está creciendo en todo el mundo y la competencia es feroz. Para promover la cultura gastronómica china en el mundo, debemos cocinar mejor. ?
Aunque cada vez se han abierto más escuelas técnicas en el Reino Unido y se ha formado a un pequeño número de chefs, al fin y al cabo son sólo un puñado y también hay que tener en cuenta el nivel profesional de su enseñanza. La Oriental Cooking School no sólo ofrece la oportunidad de estudiar cocina china en el Reino Unido, sino que también ofrece cursos en inglés para cumplir con los nuevos requisitos de inglés. Sin embargo, el director Wei dijo: Aunque ofrecemos cursos de inglés, a los chinos no les entusiasma. No se dieron cuenta de la dificultad que plantean los cambios en el dominio del inglés a la hora de solicitar una visa de trabajo. ? Por ello, hizo un llamado a quienes estén por solicitar una visa de trabajo Nivel 2 a trabajar duro para aprender inglés.
¿Organización consultora no gubernamental británica? ¿Orientado a las personas? (People's 1st) escribió en el informe de recomendación al Comité Asesor de Inmigración del Consejo de Asuntos Continentales):? Durante la última década, el Reino Unido, y la región de Londres en particular, han ganado una sólida reputación, beneficiándose de una escena gastronómica cada vez más diversa y de alta calidad. Esto también aporta mucho a la industria turística británica. ¿La comida auténtica y de alta calidad de todo el mundo impulsará a Gran Bretaña a convertirse en algo así? ¿Tour gastronómico? Lugar santo. Los Juegos Olímpicos de Londres 2012 exigen que el gobierno garantice que los visitantes puedan disfrutar de comida variada y de alta calidad en el Reino Unido. ¿Escasez de chefs cualificados? Perturbó el interés de los turistas. ?
Además del continuo endurecimiento de las políticas de inmigración, ¿cuál es el dominio del inglés de los chefs chinos? ¿Triple salto? Los requisitos impiden que muchos chefs experimentados crucen el umbral del Reino Unido. Es más, el Ministerio del Interior ha emitido la última política para solicitar la residencia permanente, que estipula que todas las visas de trabajo (Nivel 2) no podrán solicitar la residencia permanente, incluida la industria del chef.
¿Se trata sin duda de una contratación de chefs chinos? Este es un duro golpe para el hecho de que muchos chefs chinos que quieren venir al Reino Unido para mejorar su vida familiar pueden quedarse aquí. ¿Afrontando un año olímpico, Gran Bretaña? ¿Un lugar para comer? En la actualidad, nuestra visión parece difícil de realizar.