Rollos de arroz en caja de espuma de 2 yuanes en las calles de Guangdong.
Este rollito de arroz se vende al por mayor y se compra por libra. Si pides mucho, el mayorista te lo entregará en tu puerta, pero tendrás que preparar la marinada tú mismo. Los rollitos de arroz son el desayuno más popular en Guangdong y el orden variará según la región y el mercado.
Otra cosa a tener en cuenta es que antes de usar rollos de arroz para hacer leche de arroz, es necesario lavar el arroz dos veces y luego remojarlo (solo cubra el arroz). El tiempo mínimo de remojo es de tres horas y el máximo de 10 horas, dependiendo del clima local.
Datos ampliados:
El rollo de arroz de Chaozhou es el rollo de arroz más reconocible entre los rollos de arroz de Chaoshan. Está cubierto con pegajosa mantequilla de maní y tahini y está lleno de sabor. La piel es más gruesa y dura que la de Shantou. Además de los ingredientes habituales, algunos de ellos contendrán repollo o "Geli" (repollo).
La ubicación geográfica de los rollos de arroz de Chaoan está más cerca de Shantou, por lo que el sabor de los rollos de arroz de Chaoan está más cerca de Shantou que de Chaozhou. La piel de los rollos de arroz Shantou es probablemente la más fina entre los rollos de arroz Chaoshan, y el sabor de la salsa de soja es salado en Chaoshan.
Además, los rollitos de arroz de Chenghai son similares a los de Shantou. Le encantan los brotes de soja y los pepinillos espolvoreados encima definitivamente están fritos y son más fragantes. A diferencia de otras regiones, los rollos de arroz del sur de Australia tienen un sabor dulce y picante.