Cómo hacer tartas halal en el mercado
200 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharada de azúcar, 110 g de agua, media cucharadita de aceite para ensalada, 1/4 cucharadita de sal, 1 cucharadita de sal y pimienta, 1 hora de cucharada de tahini.
Pasos prácticos
1. Mezclar 200 g de harina, 110 g de agua, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de azúcar, 1/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de aceite para ensalada. poner en la masa.
2. Agrega un poco de agua a la pasta de sésamo, agrega sal y pimienta hasta hacer una pasta fina.
3. Enrollar la masa fermentada hasta formar una lámina de masa de unos 3mm de espesor.
Repartir la pasta de sésamo uniformemente por encima.
4. Enrollar la masa hasta darle forma de tubo, cortarla en 8 partes iguales, envolver los dos extremos con un pequeño apretón y amasar hasta formar pequeñas tortas redondas.
5. Coloca la base del bizcocho en el molde para hornear, dejando un poco de espacio en el medio. Evita que se pegue al hornear.
Enjuagar el líquido del huevo sobre la base del bizcocho y espolvorear con semillas de sésamo blanco.
Precalienta el horno a 170 grados y programa a fuego medio durante 20 minutos.