¿Cómo freír rábanos secos?

Rábano seco rallado

Cerdo

Condimentos

Levadura

Polvo para hornear

Azúcar

Cebollino

Jengibre machacado

Hongos de la madera

Sal

Esencia de pollo

Aceite comestible

Aceite de sésamo

Pasos de elaboración

1

Derretir la levadura en polvo con agua tibia durante un rato , y agréguelo a la pila de harina. Encuentre un agujero en él y agregue una cantidad adecuada de levadura en polvo, levadura en polvo derretida y agua para llenar todo el agujero.

Puedes añadir un poco de azúcar para ayudar a la fermentación.

Añade 4-5 g de levadura en polvo por libra/verano y 7-8 g/invierno para suavizar la masa.

2

La masa amasada se puede pelar sin fermentar durante unos minutos.

Tres

No adelgaces demasiado la masa, porque los bollos se colapsarán fácilmente y quedarán feos. Los principiantes pueden pegarlo un poco más grande y grueso en el medio.

Cuatro

Remojar el rábano seco rallado en agua tibia, luego remojar completamente, limpiar, escurrir y reservar. Cortar los puerros en trozos pequeños y picar el jengibre. Pica la panceta de cerdo picada con jengibre hasta obtener un relleno, luego agrega agua y bate hasta obtener un relleno.

Puedes agregar un poco de hongo, juntar los ingredientes, agregar sal, azúcar, esencia de pollo al gusto y aceite de cocina y de sésamo para realzar el sabor. Sólo agrega sal. Si estás haciendo un relleno vegano, agrega primero aceite de sésamo, luego agrega los condimentos y finalmente envuélvelo y agrega sal.

Cinco

El método de hacer bollos es difícil de describir. Personalmente creo que el punto clave es sacar los pliegues de los bollos, es decir, al hacer un pliegue hay que tirar de la mitad de la masa hacia arriba, para que los pliegues queden en buena forma y suaves. Existen varios métodos de cierre para bollos, como abierto, totalmente cerrado, semicerrado, etc. ~Puedes hacerlo según tus propias preferencias, porque solo lo he empaquetado unas pocas veces a la vez, así que no tengo experiencia para compartir, es broma~

六

Los bollos al vapor envueltos deben fermentarse hasta que hayan duplicado su tamaño. Simplemente presiónelo, no lo retire.

Siete

Hervir una olla con agua y los bollos al vapor se pueden cocinar al vapor en una vaporera. Cocine al vapor a fuego alto durante 15-20 minutos.

Rábano rallado salteado con gambas