¿Cómo hacer deliciosos los cangrejos pequeños?
El viento del otoño engorda a los peces y a los cangrejos. El otoño es la mejor estación para comer cangrejos. Estos son algunos de mis consejos para las crías de cangrejo. ¡Bienvenido a leer y hacer referencia!
Cómo sofreír centollos:
Prepara los ingredientes.
Cepilla los cangrejos con un cepillo, mételos en agua ligeramente salada durante media hora y escupe la tierra.
Cortar los cangrejos levantados por la mitad.
Laminamos el jengibre y cortamos la cebolla en gajos.
Calentar la sartén con aceite frío y sofreír las chalotas y el jengibre.
Vierta los cangrejos.
Añadir un poco de vino de cocción y sofreír hasta que adquiera un color rojo.
Añade un poco de esencia de pollo, sal y un poco de agua y cocina durante cinco o seis minutos.
Los centollos salteados ya están listos.
Los centollos salteados ya están listos.