¿Cómo hacer deliciosos los cangrejos pequeños?

El viento del otoño engorda a los peces y a los cangrejos. El otoño es la mejor estación para comer cangrejos. Estos son algunos de mis consejos para las crías de cangrejo. ¡Bienvenido a leer y hacer referencia!

Cómo sofreír centollos:

Prepara los ingredientes.

Cepilla los cangrejos con un cepillo, mételos en agua ligeramente salada durante media hora y escupe la tierra.

Cortar los cangrejos levantados por la mitad.

Laminamos el jengibre y cortamos la cebolla en gajos.

Calentar la sartén con aceite frío y sofreír las chalotas y el jengibre.

Vierta los cangrejos.

Añadir un poco de vino de cocción y sofreír hasta que adquiera un color rojo.

Añade un poco de esencia de pollo, sal y un poco de agua y cocina durante cinco o seis minutos.

Los centollos salteados ya están listos.

Los centollos salteados ya están listos.