¿Cómo hacer Coprinus comatus frito?
Ingredientes: Coprinus comatus, carne magra, zanahoria, pimiento verde, salsa de ostras Jinzhen, sal, vieiras, almidón de agua.
Método de cocción:
(1) Cortar la carne con vino de cocción, marinarla un rato con salsa de soja y mezclar con un poco de almidón seco.
(2) Lavar y remojar Coprinus comatus.
(3) Cortar las zanahorias en trozos de cocción y cortar el pimiento verde en trozos pequeños.
(4) Escurrir el aceite una vez que la olla esté caliente. Agrega una pequeña cantidad de ajo picado, sofríe las rodajas de carne hasta que no estén cocidas, sofríe las zanahorias un rato, luego sofríe los champiñones, agrega los condimentos cuando los champiñones se ablanden y sofríe hasta suelta el agua.
(5) Sofreír un rato, añadir pimiento verde y agua fécula para espesar y servir.
2. Calamares frescos salteados con champiñones
Ingredientes: champiñones, calamares frescos, pimientos verdes, brotes de soja, sal, azúcar, pimienta, vino de cocción, salsa de ostras, cebolla, jengibre, ajo, etc.
Método de cocción:
(1) Retirar el Coprinus comatus, lavar y desmenuzar los calamares frescos y el pimiento morrón respectivamente, escaldarlos y escurrirlos.
(2) Cortar la cebolla, picar el jengibre, cortar el ajo, encender la olla, verter el aceite, cuando el aceite esté caliente añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y sofreír, luego añadir el pimiento verde, el muslo. los champiñones, los calamares, sofreír los brotes de soja, añadir sal, azúcar, pimienta, vino de cocción y salsa de ostras y retirar de la sartén.
Características: refrescante, tierno, suave y fragante.
3. Isquiotibiales de Coprinus asados
Ingredientes: Isquiotibiales de cerdo, jamones Coprinus frescos, ajo, grasa de pollo, aceite vegetal, caldo, sal refinada, pimienta, glutamato monosódico, vino de cocción, agua. , jengibre, cebolla verde.
Método de cocción:
(1) Ponga la olla a fuego medio, agregue aceite vegetal, jengibre y cebolla verde y sofría hasta que esté fragante, vierta 400 ml de caldo, llevar a ebullición y añadir el tendón de manitas de cerdo, cocinar a fuego lento durante 2 minutos y sacar.
(2) Lavar el Coprinus comatus y cortarlo por la mitad. Lavar los ajos, recortar ambos extremos, ponerlos en una olla con agua hirviendo y cocinar por 2 minutos hasta que no estén cocidos, sacarlos y ponerlos en agua limpia para que se enfríen.
(3) Ponga la olla a fuego alto, vierta el caldo, primero agregue sal refinada, vino de cocción, pimienta, glutamato monosódico, luego vierta los tendones, los champiñones, el ajo, luego vierta la salsa y el agua. almidón Recoger el jugo, verter el aceite de pollo, mezclar bien y poner en un plato.
Eficacia: adelgazante, embellecedor, rebaja los lípidos en sangre y reduce el azúcar en sangre.
Coprinus comatus no solo tiene un sabor delicioso, sino que, mientras las personas disfrutan de su delicioso sabor, también pueden absorber completamente los nutrientes y complementar diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano.
1. Coprinus comatus es rico en hidratos de carbono. Como todos sabemos, los carbohidratos son sustancias importantes que componen el cuerpo. Pueden almacenar y proporcionar una cierta cantidad de energía térmica para el cuerpo humano, manteniendo así la energía necesaria para el funcionamiento del cerebro;
2. comatus puede regular el metabolismo de las grasas y proporcionar fibra dietética, ahorrar proteínas y desintoxicar y mejorar la función intestinal.
3. Coprinus comatus es rico en proteínas, que pueden mantener el equilibrio de potasio y sodio, eliminar el edema y mejorar la inmunidad. También puede reducir la presión arterial, amortiguar la anemia y es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo.
4. Coprinus comatus es rico en fibra, lo que hace que las personas se sientan saciadas y ayuda a perder peso. Tras su consumo, puede estimular el tracto gastrointestinal y prevenir el estreñimiento, las hemorroides y otras enfermedades.
5. Coprinus comatus es rico en fósforo, cobre y otros minerales, que pueden promover el crecimiento y reparar los tejidos y órganos del cuerpo, suministrar energía y vitalidad y participar en la regulación del equilibrio ácido-base. El cobre es un micronutriente indispensable para la salud humana. Tiene un impacto importante en el desarrollo y función de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, el cerebro, el hígado, el corazón y otros órganos internos.