La ciudad de Pingdu es conocida como el jardín trasero de Qingdao. ¿Qué delicias conoces sobre la ciudad de Pingdu?
1. Platos fríos y calientes
Los platos fríos y calientes son los platos famosos de Pingdu y también son platos esenciales para que la gente de Pingdu invite a los invitados a cenar. Los calientes son carne de cerdo frita desmenuzada y los fríos son tiras de pepino, rollitos de gelatina, tiras de tomate, tiras de panqueques de huevo y tiras de hongo negro. Cuando esté en Pingdu, debe probar este plato. Según la leyenda, sólo Pingdu puede preparar auténticos platos fríos y calientes, por lo que los amigos que vienen a Pingdu pueden probar este plato.
2. Residuo de grasa de Nancun
El residuo de grasa es una especialidad de Qingdao, y Pingdu Nancun es el más auténtico y delicioso. El llamado residuo graso es un alimento elaborado a partir del músculo inferior de la pechuga de cerdo, desgrasado y prensado, complementado con sal y glutamato monosódico. Dale un mordisco y tu boca se llenará de regusto y fragancia. Esta es una especialidad de Pingdu.
3. La tienda está en llamas
El fuego de la tienda está hecho con harina local de alta calidad con contenido medio de gluten, aceite de maní y agua de manantial de montaña. Su forma es redonda, con una cabeza relativamente grande, lados gruesos y un interior delgado, y un centro convexo. Tiene un sabor muy crujiente y se vuelve más delicioso cuanto más lo masticas.
4. Albóndigas fritas de Nancun
Las albóndigas fritas son otro bocadillo famoso en Nancun. Son una pasta rellena clásica y un manjar popular en Pingdu. Los bollos fritos de Nancun que acaban de salir de la sartén son de color dorado, crujientes por debajo y tiernos por arriba, crujientes pero no duros, fragantes pero no grasosos y deliciosos.
5. Pollo asado en un poste de cera
El pollo asado en un poste de cera también es un plato famoso en Pingdu y tiene una larga historia. Después de cien años de mejora continua, el pollo asado Laganzi es ahora un nombre muy conocido y una de las especialidades locales que los amigos extranjeros deben comprar cuando visitan Pingdu. El origen del nombre de Pollo Asado Laganzi se debe a que el pollo asado comenzó con madera encerada, varillas y tiras de cera como fuente de fuego. La piel del pollo asado sobre barras de cera queda suave y no grasosa. Tiene "hermoso color", "fragancia", "sabor fuerte" y sabor dulce, y es apto para todas las edades.
6. La carne de cerdo hervida en el antiguo restaurante
La carne de cerdo hervida mencionada aquí es diferente de la carne de cerdo hervida en la cocina de Sichuan. La llamada carne hervida en la antigua tienda es en realidad carne de cabeza de cerdo cocida en agua limpia sin ningún aditivo para garantizar que no se destruyan el sabor y los nutrientes originales de la carne. Por supuesto, no sólo hay cabezas de cerdo, sino también intestinos de cerdo, corazones de cerdo, hígados de cerdo y otros cerdos. Cuando lo comes con un platillo, ¡es auténtico y fragante!
Las seis cocinas de Pingdu mencionadas anteriormente saben bien. Los amigos que vengan a Pingdu pueden probarlo, creo que a ustedes también les gustarán estas delicias de Pingdu. Por supuesto, Pingdu también tiene mucha comida deliciosa, como albóndigas de ajo, bollos al vapor, etc. Todos pueden dejar un mensaje para agregar.
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