¿Se puede comer pasto de trigo sin jugo?
La hierba de trigo también se puede exprimir.
El camarero está "preparando" jugo de trigo verde.
Yangzi Evening News (Reportero Chen Yu) ¿El pasto de trigo también puede exprimir jugo? Si no lo sabes, ¡FUERA! Ayer, un internauta publicó en Weibo y "se lució": fue al Shitang Bamboo Sea en la calle Lukou y bebió una bebida exprimida con pasto de trigo en un restaurante de la calle Lukou.
No es sorprendente que el trigo pueda producir vino, pero ¿se puede realmente exprimir el pasto de trigo para obtener jugo? En el restaurante privado Longwan en Zhengyang Road, Lukou Street, un reportero del Yangzi Evening News finalmente encontró este mágico jugo de trigo verde. En el centro del restaurante, en un estante vertical, se planta pasto de trigo verde en el suelo cuadrado negro. Un camarero de la tienda le dijo al reportero del Yangtze Evening News que estas pajitas de trigo son plántulas de trigo orgánico importadas y se cultivan especialmente en la tienda. Son la materia prima para el jugo de trigo.
El camarero dijo que desde el cultivo hasta la cosecha final, todo se hace completamente en la tienda. La ventaja del autocultivo es que se cosecha sobre la marcha, asegurando la más fresca. En términos de siembra, ¿hay alguna diferencia entre estas pajas de trigo y la paja de trigo en el campo?
El camarero dijo que aquí el trigo se planta en bandejas cuadradas y se rocía con agua dos veces por semana, y que la paja de trigo se puede cosechar cuando crece hasta un dedo de altura. Para garantizar la frescura del pasto de trigo, generalmente el mismo lote de pasto de trigo solo se puede cortar dos o tres veces. Después de eso, el jugo no se puede exprimir porque afectará el sabor.
¿Cómo se convirtió el trigo en bebida? El camarero de la tienda estaba en el vestíbulo y "recogió" el trigo en el acto. Vi al camarero cortando unas pajitas de trigo con unas tijeras y llevándolas al exprimidor para exprimir el jugo. Ligeramente diferente del jugo natural
fresco, a este jugo de trigo se le debe agregar una cierta proporción de miel además de agua, de lo contrario puede tener un sabor amargo. Un reportero del Yangzi Evening News tomó un sorbo y descubrió que el jugo de mosto verde tenía un fuerte sabor a hierba.
El camarero de este hotel dijo a los periodistas que en la antigua Grecia y Roma, la gente consideraba la paja de trigo como un tributo precioso. En el "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen en la dinastía Ming de mi país, el pasto de trigo también se registra en detalle. El trigo puede aumentar la capacidad de transporte de oxígeno de las células, lo que resulta útil para mejorar los problemas de salud de los trabajadores administrativos propensos a la fatiga. También se lo conoce como "sangre verde".
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