Cómo hacer sopa de ñame para cocinar en familia

Ingredientes: Una paloma, 300 gramos de ñame, 8 champiñones, unos dátiles rojos, un puñado de baya de goji, un trozo de jengibre, una cantidad adecuada de cebolla verde, una cantidad adecuada de alcohol y una cantidad adecuada de sal.

1. Preparar las materias primas;

2. Lavar los pichones y blanquearlos para su uso posterior.

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4. Agregue suficiente agua hirviendo a la olla, agregue las palomas, el ñame, los champiñones, los dátiles rojos, el jengibre, las cebolletas y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas;

5. cantidad de sal y una pizca de sal según tu gusto Diaojiu;

Sopa de ñame y carpa cruciana:

Ingredientes: dos carpas crucianas, 300 g de ñame, 300 g de tofu, cantidad adecuada de alcohol, un puñado de cebolletas, un trozo de jengibre, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de manteca de cerdo, un poco de pimienta blanca, un puñado de baya de goji.

1. Preparar las materias primas;

2. Lavar la carpa cruciana y retirar los tendones del pescado.

3. , añadir el vino y dejar marinar un rato;

4. Cortar el ñame en trozos, cortar el tofu en trozos, remojar en agua hirviendo y reservar. toallas para absorber el exceso de agua de la carpa cruciana;

6. Agrega una cantidad adecuada de manteca de cerdo a la olla y fríe la carpa cruciana hasta que ambos lados estén dorados;

8. Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, ñame, tofu, rodajas de jengibre y cebollas verdes, deje hervir a fuego alto;

9. la sopa esté espesa y blanca, agregue baya de goji, pimienta blanca y sal.

Sopa de osmanto y ñame para humedecer los pulmones:

Ingredientes: 300 gramos de ñame, una pera de Sídney, una raíz de loto, 6 azufaifas, una cantidad adecuada de osmanto, un puñado de baya de goji, y cantidad adecuada de miel.

1. Preparar las materias primas;

2. Pelar y cortar la pera en trozos

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4. Cortar el ñame en trozos de fuego;

5. Poner todos los ingredientes excepto el osmanthus en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar la sopa durante unas dos horas;

6. Cerrar Añade la cantidad adecuada de osmanthus y miel cuando el fuego esté encendido.