Receta casera de champiñones salteados

Aunque es un plato vegetariano, es muy carnoso y carnoso. Si no tienes carne en casa y te apetece carne, también puedes tomar un plato de champiñones tiernos fritos. Después de freírlo, cómelo mientras esté caliente. Queda crujiente por fuera y tierno por dentro y tiene un sabor a carne. Dos trozos te dejarán satisfecho.

Tecnología: Frito

Sabor: Sabor Chile y Ma

Tiempo: lt 15 minutos

Calorías: Bajas en Calorías

Ingredientes:

250 ​​gramos de setas ostra, 2 huevos, 1/2 cucharada de almidón, cantidad adecuada de sal y pimienta, 2 cucharadas de aceite vegetal

Pasos de cocción:

1. Revuelva el líquido del huevo de manera uniforme, luego agregue el almidón de papa y revuelva uniformemente nuevamente.

2 Retire las raíces de los champiñones ostra, lávelos y blanqueelos ligeramente.

3. Retíralos. Después de enfriar, exprime el agua y corta los champiñones grandes en trozos pequeños con la mano.

4 Añade los champiñones a la masa y mezcla. Ponga aceite vegetal en la olla y caliéntelo. Después de que el aceite esté caliente, agréguelo a la sartén en tandas. Para los champiñones que estén tan blandos, después de que floten rápidamente, separe los que estén pegados.

5. Freír a fuego medio hasta que la piel se endurezca, retirar y controlar el aceite.

6. Esperar a que la temperatura del aceite suba, añadir los champiñones y volver a freírlos inmediatamente después de cambiarlos. color, controlar el aceite (o usar papel de cocina especial para absorber el aceite), luego poner en un plato, espolvorear con pimienta y sal y comer caliente