Especialidades de la ciudad de Fengkou
Las empresas procesadoras de huevos y los distribuidores de huevos ubicados en la ciudad de Fengkou clasifican la calidad de los huevos frescos para exportarlos a otros lugares.
En un almacén de huevos frescos de Weicheng Food Co., Ltd. en la ciudad de Honghu, provincia de Hubei, los huevos de pato dañados y en buen estado se envasan en cestas diferentes. Los huevos de pato frescos en buen estado se utilizarán para procesar y encurtir. . huevo salado. Los huevos procesados por esta empresa se han vendido a las principales ciudades del país a través de Carrefour. La Fábrica de Procesamiento de Alimentos No. 2 de Taizhou también envió a dos empleadas, incluida Wang Shunju, a vivir en la casa de Tang Jibing durante todo el año, además de supervisar si los huevos frescos enviados a la Fábrica de Procesamiento de Alimentos No. 2 de Taizhou estaban escasos de kilo o kilo. , la tarea más importante era obtener los óvulos de ellos. Controlar la calidad de los óvulos frescos desde el origen. La Segunda Fábrica de Procesamiento de Alimentos en la ciudad de Taizhou, provincia de Jiangsu, compra huevos de pato frescos de Honghu, y algunos se utilizan para procesar huevos de pato salados de la marca "Meixiang". En el almacén de huevos de Tang Jibingjia, a finales de 2006, después de que el Instituto de Inspección de Calidad de Productos de Dalian detectara que los huevos de pato salados de la marca "Meixiang" contenían rojo Sudán, Chen Weide, director de la Segunda Fábrica de Procesamiento de Alimentos de Dalian, dijo a los periodistas que "Meixiang "Huevos de pato salados de marca Principalmente de Hubei, la fábrica compra huevos de pato a distribuidores locales. Sin embargo, después del incidente de Sudan Red, la fábrica de procesamiento de alimentos número 2 de Taizhou no pudo resistir la tentación de los huevos de pato de Hubei de alta calidad y continuó comprando huevos de pato frescos de Hubei. La fábrica de procesamiento de alimentos número 2 de Taizhou ha enviado empleados a Honghu durante siete u ocho años consecutivos para controlar la calidad de los huevos y comprar huevos de pato.
Fengkou cuenta actualmente con 13 empresas y distribuidores de procesamiento, adquisición y venta de huevos a gran escala, que procesan y venden 800 millones de piezas y cientos de millones de gatos de huevos al año, de los cuales el 30% son huevos frescos procesados. Posteriormente, ingresan a los supermercados nacionales o se exportan a Europa, Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, Taiwán y otras regiones. El 70% de los huevos frescos se exportan directamente a Gaoyou, Jiangsu y otros lugares, donde son procesados por empresas locales y luego vendidos. a los mercados de Shanghai, Jiangsu, Zhejiang y otros lugares. Los huevos de pato frescos de Fengkou se producen principalmente en los condados y ciudades de Honghu, Xiantao, Jianli, Tianmen, Qianjiang, etc. ubicados en la llanura de Jianghan, donde hay muchos ríos y lagos, así como el río Yangtze. los ríos Honghu y Dongjing, de fama nacional, el río Neijing y el río Hongpai, hay muchos cobertizos para patos a ambos lados de los ríos y lagos. Los patos viven en libertad. Comen peces pequeños, camarones y pasto, y ponen huevos rojos naturales. Los huevos procesados son de alta calidad y las yemas son granuladas y no se escapan. El mercado prefiere el aceite.
Hubei es conocida como la "Provincia de los Miles de Lagos". Sus numerosos lagos proporcionan condiciones naturales y superiores para el pastoreo de los patos, y la calidad de los huevos frescos de pato producidos por los patos que pastan en grandes cantidades. Es bien recibido por empresas y residentes. Además de las ventas populares de huevos de pato producidos en áreas alrededor del lago Hong, los huevos de pato producidos alrededor del lago Longgan en el este de Hubei también son muy buscados en el mercado y se venden a otras provincias.