¿Qué tal abrir una tienda de manitas de cerdo asadas? ¿Puedes ganar dinero?

No es popular ahora, pero lo que hice el año pasado todavía era muy bueno y como algunos saben mal, el mercado de manitas de cerdo asadas es cada vez más pequeño, pero cada vez se abren más tiendas.

Las manitas de cerdo asadas son una nueva especialidad de la barbacoa. De excelente color, aroma y sabor, ha sido muy buscado por los comensales nada más su lanzamiento. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y proteínas, y tienen menor contenido de grasa que la grasa. Siempre han sido uno de los alimentos más populares entre los comensales. Entre la gente, las manitas de cerdo se llaman "comida de belleza", que se puede comparar con las patas de oso. Heredar la cultura gastronómica tradicional china y, sobre esta base, romper con los métodos de cocina tradicionales. Las manitas de cerdo a la parrilla son un manjar en el mundo, una combinación perfecta de manitas de cerdo y barbacoa.

Como todos sabemos, las manitas de cerdo contienen colágeno, así que cómelas más para estar bellas. En una fiesta, si en la mesa hay platos como manitas de cerdo, las mujeres siempre querrán comer más. Las patas, la piel y los huesos del cerdo tienen una gruesa capa de gelatina, lo que los hace suaves, elásticos y bastante pegajosos. Este es el colágeno. El colágeno es una familia de proteínas, un biopolímero, rico en 18 aminoácidos además de triptófano y cisteína. El 70-80% del peso seco de la piel está compuesto de colágeno, por lo que el papel del colágeno en la piel es evidente. Tiene las funciones de hidratar, nutrir, iluminar, reafirmar, antiarrugas y reparar.