Enlaces clave en las operaciones offline de pequeños restaurantes

Dirigir una tienda es una batalla constante. Para todos los clientes que hayan llegado a la tienda se deberán realizar al menos tres enlaces: servicio + promoción + fidelización del cliente. Si estos tres vínculos se pueden lograr plenamente, entonces el precio unitario promedio por cliente será de alrededor de 25 yuanes, y la facturación diaria de un producto con un flujo natural de clientes de alrededor de 100 yuanes puede alcanzar entre 3.000 y 5.000 yuanes o más.

El servicio es un requisito previo importante para las ventas. Si el servicio no está disponible, todas las actividades de marketing son una tontería y sólo pueden ser un negocio de una sola vez. Después de tres meses de funcionamiento, el volumen de negocios cayó inmediatamente considerablemente. Por eso debemos brindar un buen servicio. La comunicación con los clientes es servicio.

¿Cómo comunicar? Una vez que el cliente llega a la tienda, el dependiente toma la iniciativa de saludarlo, lo saluda con un título apropiado y baja la postura. Esto es un cumplido y un cumplido a la singularidad del cliente. El propósito de elogiar y halagar a los clientes es prepararlos para el siguiente paso de promoción de productos y actividades. Entonces, sirve bien.

La promoción es un eslabón importante que incide en la facturación. Si la promoción se hace bien, la facturación puede aumentar entre un 2% y un 25%, o incluso más.

¿Cómo vender? En la promoción sólo hay un principio: no vendemos lo que les gusta a los clientes; es lo que promocionamos y los clientes compran.

1. Promocionar principalmente productos rentables.

2. Qué productos recomiendan determinados clientes, y los niños recomiendan sus comidas favoritas, como los muslos de pollo. Fatty recomienda principalmente la barbacoa.

3. Colaborar en la promoción de otros productos.

4. El texto guía a los clientes para que compren la mayor cantidad posible. ¿Quieres comprar esto? Él no lo comprará. ¿Debería comprar dos o uno? Él comprará 1. ¿Quieres comprar cuatro o dos? Comprará dos.

Una vez finalizada la promoción, los clientes deben quedar atrapados inmediatamente. Retenga clientes y amplíe su base de clientes, que es la llamada expansión del grupo de tráfico de dominio privado.

¿Cómo captar clientes? Agrega amigos, únete a grupos y sigue la cuenta de tu tienda en cualquier plataforma.

¿Cómo agregarlo? Pequeños productos rentables con servicios de valor añadido.