Plan de lección de salud para clases pequeñas ¿Les gusta a los niños comer batatas?

Tiene el efecto de "fortalecer el yin del estómago y los riñones", haciendo que las personas "tengan longevidad y estén menos enfermas". También puede nutrir el corazón, armonizar la sangre, calentar el estómago y engordar los cinco órganos internos. , etc. La contemporánea "Materia Médica china" dice: "Tiene un sabor dulce y equilibrio sexual. Regresa a los meridianos del bazo y del riñón. ""Deshuesar el medio y armonizar la sangre, reponer el qi y promover la producción de líquidos, ensanchar los intestinos y el estómago y aliviar el estreñimiento. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia y el edema del bazo, las llagas, la hinchazón y el envenenamiento, la sequedad intestinal y el estreñimiento. ”

Las batatas son ricas en almidón, fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E y más de 10 oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio, calcio y ácido linoleico. Tiene un alto valor nutricional y los nutricionistas lo consideran el alimento saludable más equilibrado. Estas sustancias pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y son muy eficaces para prevenir y tratar el estreñimiento habitual en los ancianos. Desafortunadamente, la mayoría de la gente piensa que comer batatas. hacer que la gente engorde, atrévete a comerlo, de hecho, por el contrario, comer boniato no solo evitará que engordes, sino que también te ayudará a adelgazar, mantenerte en forma, prevenir la subsalud y desintoxicarte cada 100. gramos de batatas frescas contienen solo 0,2 gramos de grasa y producen 99 kcal de energía térmica, que es aproximadamente lo mismo que 1/3 del arroz, es un buen alimento bajo en grasas y calorías y puede prevenir eficazmente el azúcar. Evite que se convierta en grasa, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo. Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en los intestinos y puede mejorar la peristalsis, laxante y desintoxicante. Tiene un buen efecto sobre el estreñimiento senil. Cuando coma batatas, asegúrese de cocinarlas bien al vapor y evite el consumo excesivo. Las personas con humedad en el bazo y el estómago y estancamiento del qi y acumulación de alimentos deben comerlas con precaución.

La "lista de clasificación" de 20 vegetales anticancerígenos publicada recientemente por el Centro Nacional de Investigación del Cáncer de Japón es: batata, espárragos, coliflor, repollo, brócoli, apio, berenjena, pimiento, zanahoria y coliflor dorada, colza, colinabo, mostaza, hojas de mostaza, tomates, hojas de Komatsu, cebollas, ajos, pepinos, etc., entre los cuales las batatas encabezan la lista, según descubrieron los médicos japoneses, mediante una encuesta dietética realizada a 260.000 personas, que las batatas cocinadas tienen. una tasa de supresión del cáncer del 98,7%) es ligeramente superior a la de las batatas crudas (94,4%). El Hospital de Filadelfia en los Estados Unidos también extrajo una sustancia activa de las batatas: la castrosterona, que puede inhibir eficazmente la aparición del cáncer de colon. y cáncer de mama.

Las hojas son las hojas jóvenes que se encuentran en la parte superior de los tallos que se encuentran sobre el suelo después de que la batata madura. Las pruebas muestran que cada 100 gramos de hojas frescas de batata contienen 2,28 gramos de. Proteínas, 0,2 gramos de grasa, 4,1 gramos de azúcar, 16 miligramos de potasio mineral, 2,3 miligramos de hierro y 34 miligramos de fósforo, caroteno 6,42 mg, vitamina C 0,32 mg. es superior y el contenido de caroteno es incluso mayor que el de las zanahorias. Por lo tanto, el Centro Asiático de Investigación de Vegetales ha incluido las hojas de batata como una variedad vegetal altamente nutritiva, según los estudios. que las hojas de batata tienen funciones para la salud como mejorar la inmunidad, detener el sangrado, reducir el azúcar en la sangre, desintoxicar, prevenir y tratar la ceguera nocturna, y también pueden prevenir el estreñimiento y proteger la piel delicada y retrasar el envejecimiento. "Moda por las hojas de batata" en Europa, América, Japón, Hong Kong y otros lugares. Los alimentos elaborados con hojas de batata están incluso en las mesas de los hoteles y restaurantes de mi país. , los agricultores los arrojan al campo junto con los tallos o los usan como alimento para el ganado. Es una lástima que haya muchas formas de comer las hojas de camote. Aquí hay una breve introducción después de cocinar las puntas de las hojas en agua hirviendo. , se cocinan con aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, aceite de chile, mostaza, jugo de jengibre y otros condimentos para hacer un plato frío de aspecto verde y apetitoso. Las hojas de camote también se pueden mezclar con carne de cerdo desmenuzada. frito, tiene un sabor fragante, dulce y un sabor único. Además, también puedes añadir hojas de boniato a la sopa o a las gachas. En el mercado japonés se venden guarniciones de hojas de batata encurtidas enlatadas. También podemos añadirles sal para convertirlas en encurtidos y guarniciones para comer. El defecto de las batatas es la falta de proteínas y lípidos, pero hoy en día la gente se ha vuelto más rica y ya no las considera un alimento básico. Los nutrientes que les faltan pueden complementarse con otras comidas. Por ejemplo, coma leche y batatas al mismo tiempo, porque la leche es rica en proteínas y grasas.

Las batatas son ricas en azúcar, proteínas, fibra y múltiples vitaminas, especialmente β-caroteno, vitamina E y vitamina C. En particular, las batatas son ricas en lisina, mientras que el arroz y la harina carecen de lisina. Comer batatas mezcladas con arroz y fideos puede proporcionar un suplemento proteico más completo. En términos de nutrición general, las batatas son las mejores entre los cereales y las verduras. Los europeos y los estadounidenses lo elogian como el "segundo pan", los científicos de la antigua Unión Soviética dicen que es el "alimento aeroespacial" del futuro y los franceses lo llaman un merecido "alimento saludable avanzado".

Las batatas contienen niveles mucho más altos de lisina que el arroz y la harina blanca. También son ricas en caroteno, que puede promover la maduración normal de las células epiteliales, inhibir la diferenciación anormal de las células epiteliales y eliminar el oxígeno cancerígeno. Los radicales libres evitan que los carcinógenos se unan a las proteínas del núcleo celular y promueven la mejora de la inmunidad humana.

Debes ser científico al comer batatas, de lo contrario será difícil de digerir después de comer, y también experimentarás molestias como hinchazón, acidez de estómago, eructos, ácido pantoténico y flatulencias. Las batatas deben cocinarse al vapor y cocinarse bien. Una es que la membrana celular del almidón de las batatas no se destruye con las altas temperaturas y es difícil de digerir. La segunda es que la "enzima de gasificación" de las batatas no se destruye con las altas temperaturas, lo que provocará molestias después de comer.

Los niños deberían comer más batatas en otoño, lo que puede prevenir la sequedad otoñal, pero no comer demasiadas.