¿Cuál es la diferencia entre el vino tinto seco y el Cabernet Sauvignon?

Vino tinto seco (le?vin?rouge), "seco" es una palabra tomada de la vinificación del champán, es decir, se elabora directamente a partir de zumo de uva puro sin añadir agua, especias, alcohol ni otros aditivos. Después de exprimir el jugo de uva roja, la piel y el corazón de la uva no se filtran. El jugo de uva se filtra después de elaborar vino. Durante el proceso de elaboración del vino, el color de la piel de la uva se disuelve en el vino, dejándolo seco. vino tinto. Hay dos tipos de vino tinto seco, uno simplemente se filtra; el otro se continúa presionando el residuo del filtro. Los vinos tintos secos prensados ​​contienen más taninos y tienen un sabor más espeso. El vino tinto seco de la región de Bordeau en Francia es famoso en el mundo. Los británicos lo llaman Claret. El más famoso es el vino tinto seco Cabernet elaborado con uvas Cabernet. El vino tinto seco tiene un sabor suave y es apto para beber. como acompañamiento de platos de carne y aves de color oscuro como faisán y pavo.

Cabernet Sauvignon es una variedad de uva tinta utilizada para elaborar vino. Es originaria de la región de Burdeos en Francia. Es fácil de cultivar y es adecuada para una variedad de climas diferentes. lugares. A la hora de degustar vino tinto elaborado con Cabernet Sauvignon, se debe prestar atención al maridaje. Es un vino tinto rico, por lo que es adecuado para maridar con platos de sabores fuertes, especialmente aquellos con mucho aceite.