Cómo hacer un Festival de los Faroles casero

1. Saque una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, agregue agua fría y amase la harina hasta obtener una masa. Puede agregar un poco de sal y azúcar a la harina. Cuando la masa esté seca, no será fácil formar una bola y cuando esté podrida, se pegará a tus manos. Por tanto, hay que controlar con cuidado la cantidad de agua. La masa no debe quedar demasiado seca ni demasiado podrida.

2. Sacar una masa de tamaño mediano y amasarla hasta darle forma de bolitas de arroz glutinoso.

3. Coloque las bolas de arroz glutinoso amasadas en un recipiente espolvoreado con harina de arroz glutinoso, agite el recipiente unas cuantas veces con ambas manos, para que las bolas de arroz glutinoso del recipiente queden cubiertas con una capa de glutinoso. harina de arroz. De esta forma no quedará demasiado pegajoso al hacer y será más fácil de hacer.

4. Echar el aceite de cocina en la olla, encender el fuego y calentar el aceite. Una vez que el aceite esté caliente, ponemos la masa previamente amasada en la sartén y comenzamos a freír la masa.

5. Cuando el Yuanxiao esté frito hasta que esté dorado, puedes añadir algunos ingredientes, como azúcar y sal, o puedes añadir más según tu propio gusto.

6. Después de añadir los ingredientes, sofreímos durante 2 minutos y ya está listo para servir. Las deliciosas albóndigas Yuanxiao están listas.