Enciclopedia de cómo hacer guiso casero de hígado de cerdo

Hígado de cerdo 300g

Condimentos

1 bolsa de vino de cocina 350ml cebolla, jengibre y ajo.

1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de vinagre y 1 cucharada de azúcar

Pasos de hígado de cerdo braseado casero

1.? Los ingredientes son simples. Si usa leche fermentada, no necesita vino para cocinar ni sal. Simplemente agregue agua directamente.

2.? Limpia el cuchillo y remójalo en agua durante tres o cuatro horas para eliminar la sangre. Cortar el jengibre y el ajo. Es mejor utilizar aquí cebollas verdes.

3.? Poner todos los ingredientes en la olla, vino de cocción, sal, básicamente lo mismo que el hígado de cerdo. Si no es suficiente, agrega agua.

4.? Cocine a fuego alto durante 15 minutos, luego tome un trozo de agua fría y estará cocido.

5.? No viertas el jugo. El hígado de cerdo se puede refrigerar. Sin jugo, quedará seco y tendrá mal sabor.

6.? Combine las cebolletas, el jengibre y el ajo con la salsa de soja, el vinagre y el azúcar. Si te gusta picante, puedes añadir mijo y pimienta. Esto es opcional.

7.? Cortar, emplatar, comer.