Composición de séptimo grado sobre las costumbres de su ciudad natal
Siete ensayos de séptimo grado sobre las costumbres locales.
Primero compra una pila de papel amarillo. Divida el papel amarillo en una pila de veinte o treinta hojas. En la parte inferior hay un "gong de papel" con forma de moneda de cobre antigua. La "moneda de cobre" está grabada en el papel como un sello. que les he traído Composición para séptimo grado, espero que pueda ayudar a todos.
Ensayo sobre las costumbres de la ciudad natal para el grado 7 1
Mi ciudad natal está en Shangyu y lo más interesante del Año Nuevo es hacer pasteles de arroz.
Quiero haz unos deliciosos. Los ingredientes más importantes para los pasteles de arroz son, por supuesto, arroz, arroz glutinoso, sorgo, maíz, etc. La calidad del arroz debe ser buena y las proporciones entre sí también son muy importantes.
Cuando comencé a hacer pasteles de arroz, vi a mi abuela vertiendo el arroz en el molino. Después de enrollarlo dos veces, el arroz se convirtió en un polvo muy fino. Luego vierta el polvo en una vaporera para cocinar al vapor, cocine al vapor el polvo hasta que se convierta en flores de pastel, ponga las flores de pastel al vapor en un mortero y tritúrelas, y finalmente póngalas sobre la mesa para hacer varios pasteles de arroz a mano, algunos son como. peces, que simbolizan "la abundancia cada año"; algunos son como caras sonrientes, que simbolizan la "felicidad". Los materiales son diferentes y los colores de las tortas de arroz también son diferentes. Este se convirtió en el pastel de arroz que comemos habitualmente. Esta vez vi personalmente a adultos haciendo pasteles de arroz y quedé muy feliz. Come un trozo de pastel de arroz hecho por ti mismo. Es fragante, suave y se siente delicioso.
Hoy en día, aunque el pastel de arroz ya no es un alimento especial para el Año Nuevo, todo el mundo puede comerlo durante todo el año. Pero por el hecho de que a la gente le gusta hacer sus propios pasteles de arroz durante el Año Nuevo chino, y todo el mundo está radiante de alegría, se puede ver que las zonas urbanas y rurales de mi país están llenas de una atmósfera pacífica de gente disfrutando de la cosecha. Costumbres de la ciudad natal Composición 2 de séptimo grado
Son vacaciones de invierno, y cada vez que pienso en el Festival de Primavera.
Unos días antes del Festival de Primavera, los ancianos de casa matarán a los cerdos, gallinas y patos que tanto han trabajado para criar, y las gallinas y los patos se utilizarán para adorar a sus antepasados. Los adultos también comprarán arroz glutinoso, lavarán el arroz glutinoso y calentarán la sangre de cerdo en una olla. La olla que tenemos en casa es diferente a la que usamos ahora. Su diámetro es de unos 1,3 metros y sólo se puede utilizar quemando leña. Quemar la sangre de cerdo hasta que tome color albaricoque y sacarla. Luego, una vez cocido el arroz glutinoso, se le añade sangre de cerdo y se cuece hasta que solidifique. Sácalo y ponlo en una vaporera hasta que se enfríe. Lo llamamos "sangre de arroz".
En Nochevieja, todos sacaron la sangre del arroz y la cocieron al vapor, sacaron la carne de cerdo sacrificada y mataron algunas gallinas y patos. Todos los cocinaban por la noche. Si estaban deliciosos o no dependía de las habilidades de los adultos. Los adultos también cocinaban pasteles de arroz, fideos, sopa de pollo, etc. Algunos también irán al mercado a comprar algunas guarniciones, y la familia cenará la víspera de Año Nuevo alrededor de una gran mesa redonda, hablará de acontecimientos felices, brindará vasos y bendecirá.
Después de que todos terminaron la cena de Nochevieja, vieron juntos la Gala del Festival de Primavera y pronto se dirigieron a la puerta para disparar fuegos artificiales.
El primer día del año nuevo, el olor de los petardos estaba por todas partes por la mañana. Todavía estaba durmiendo, pero el sonido de los petardos me obligó a despertarme tan rápido como. posible y corrí escaleras abajo como si volara. Después del desayuno, fui a saludar el Año Nuevo con mi padre, mientras mi madre se quedaba en casa para recibir invitados.
El séptimo y octavo día del mes lunar, la gente debe "comprar incienso". Conduje hasta un templo en otra aldea para quemar incienso. El incienso medía 1 metro de largo y 5 centímetros de diámetro. Después de un rato, alguien vino a realizar una danza del león y todos estaban muy felices de verlo. Cuando estaba a punto de terminar, todos tocaron gongs y tambores y caminaron alrededor del templo varias veces antes de regresar a casa.
¡Hay tantas costumbres en mi ciudad natal! Deberíamos proteger estos patrimonios culturales intangibles. Aduanas de la ciudad natal Composición de séptimo grado Capítulo 3
Las fragantes bolas de masa de arroz están maduras, el vino de rejalgar amarillo está elaborado, el barco de carreras de botes dragón también está listo y el Festival del Bote Dragón llega con el viento.
Los barcos dragón pintados, la gente pulcramente vestida y las grandes multitudes hacen que la animada escena sea realmente fascinante. Este año tuve el honor de venir a Xinhui Siqian Dafan para presenciar una carrera de botes dragón perdida hace mucho tiempo.
La competición finalmente comenzó con la gran expectación de la gente. Los jóvenes radiadores estaban de muy buen humor, con un trozo de tela roja atado alrededor de la cabeza y la cintura, brillando intensamente bajo el sol de la mañana. Cuando suenan los tambores, el barco dragón vuela arriba y abajo por el río Tangjiang como una flecha suelta de su cuerda. Durante un rato, el sonido de gritos, gongs, tambores y petardos crepitantes se fusionaron, resonando en el río, ensordecedores.
¿Cómo puede ser el Festival del Bote del Dragón sin bolas de masa de arroz? Las bolas de masa de arroz frente a nuestra División Xinhui son las más grandes, las más ricas en ingredientes y las más sofisticadas de todas las bolas de masa de arroz.
Los rellenos de las albóndigas de arroz saladas incluyen tocino, yema de huevo, pollo asado, pato asado, cerdo asado, castañas, champiñones, etc.; los rellenos dulces incluyen pasta de loto, pasta de frijol mungo, pasta de frijoles rojos, pasta de castañas, pasta de azufaifa, etc. .; también hay palma de agua alcalina de Guangdong, hojas de bambú, albóndigas de arroz, etc.
Sin embargo, todavía hay que usar bolsitas en este día. Los niños usan bolsitas en el Dragon Boat Festival, lo que no solo significa protegerse de los malos espíritus y las plagas, sino que también adorna sus solapas. La bolsita contiene cinabrio, rejalgar y medicina aromática, y está envuelta en tela de seda, que rebosa fragancia. Luego se atan hilos de seda de cinco colores y se les da varias formas para formar una cuerda, que es colorida y exquisita. Aunque llevar bolsitas es una costumbre popular, también es una forma de prevenir la peste. Cuando las enfermedades infecciosas comenzaron a aumentar en el verano, para garantizar la salud de los niños, los antiguos utilizaban la medicina china para hacer bolsitas y las ataban a las faldas y hombros de los niños.
Me gusta mucho el Dragon Boat Festival porque contiene una rica historia y cultura. Ensayo sobre las costumbres de la ciudad natal para el grado 7 4
Mi ciudad natal está en Maoming, y nosotros en Maoming tenemos un año festivo único. Como sugiere el nombre, hay un ejemplo cada año. El origen del calendario anual tiene una larga historia. Se ha registrado en crónicas locales ya en los registros de las "Crónicas del condado de Maoming" de las dinastías Ming y Qing: "De diciembre al mes Shi (el segundo mes del calendario lunar). calendario), los aldeanos persiguen fantasmas a lo largo de la puerta. Cantando canciones populares se llama Nianlu "Es decir, en el día de Nianlu, debe haber un espíritu errante para ahuyentar a los fantasmas.
"Dios errante" consiste en levantar la estatua y caminar por el pueblo. Se dice que hacerlo puede ahuyentar a los fantasmas y también puede bendecir su propia casa y a los aldeanos de todo el pueblo con buena salud y bienestar. buenas cosechas. Hablando de dioses errantes, hay una pequeña historia aquí: La leyenda dice que durante el período Guangxu, hubo una rara sequía severa en un lugar. El magistrado del condado local no pudo soportar ver a la gente en una situación desesperada, por lo que abrió. un almacén para salvar a la gente. Inesperadamente, el magistrado del condado ofendió al tribunal por este incidente y un gran número de funcionarios solicitaron que lo decapitaran en público. Una noche antes de su ejecución, soñó con un dios. El dios le dijo: "Eres un buen hombre. No deberías morir. Cuando vuelvas a vivir, deberás sacarme y caminar por el pueblo para bendecir a todos". familia en el pueblo con paz, buena fortuna y una buena cosecha". Al día siguiente, él estaba realmente vivo. Recordó el sueño una y otra vez y descubrió que el dios en el sueño se parecía exactamente al Santo Rey de Anji en el pequeño templo. Entonces este lugar tiene una costumbre anual, que es la costumbre de los dioses errantes. Por supuesto, las estatuas que se llevan en cada lugar son diferentes. La que llevamos en Maoming es la del Bodhisattva Guanyin.
En Nianli no solo tenemos que pasear, sino que también tenemos una docena de banquetes en casa. Los platos principales son pollo hervido, pato, repollo frito, fideos de arroz fritos... En Nianli, cada hogar Todos se apresuran a regresar a sus lugares de origen para preparar banquetes, comida, bebidas y otras cosas. Debes comer pollos, patos y gansos todos los años. Esto puede proteger a tus pollos, patos y gansos de la infección por virus, y cuanto más críes, más pollos, patos y gansos obtendrás.
Nianli es una fiesta única en nuestra ciudad natal. Tiene costumbres únicas, por eso siempre hemos mantenido esta fiesta. Ensayo sobre las costumbres de la ciudad natal para el grado 7 5
Si mencionas las albóndigas, ¿qué te viene a la mente? ¿Yuanbao? Fiesta de la Primavera...
Se puede decir que la apariencia de las bolas de masa es básicamente la misma, pero los tipos de rellenos son muy variados y abundantes. Por ejemplo: ternera, cordero, cerdo, pescado, etc., y la variedad de rellenos vegetarianos es más abundante, por lo que no daré ejemplos aquí.
La Nochevieja de este año, mi papá y yo estamos haciendo bolas de masa juntos en casa. Antes de hacer empanadillas preparamos la masa, la harina y los rellenos. Como lo que más me gusta comer es carne rellena y cebollas verdes, preparamos carne de res y cebollas verdes.
Después de reunirse con mi padre por un tiempo, puso suavemente la masa en un recipiente pequeño, quitó la envoltura de plástico y luego lo selló. Mi padre dijo que esto se llama fideos para despertar. Dejó la palangana a un lado y me pidió que picara el relleno. Yo corté la carne y las cebolletas. Cuando terminé todo, Mian simplemente se despertó.
Papá puso la masa en la tabla de cortar, las cortó en tiras largas y luego cortó las tiras largas en un par de trozos pequeños. Los dos dividimos el trabajo y cooperamos. Yo era responsable de prensar los trozos pequeños y mi padre era responsable de enrollar los fideos.
"¡Ups, tengo las manos pegajosas!"
"Idiota, ¿no sabes usar harina?" p>
Pronto la mesa se llenó de envoltorios de bola de masa y llegó el momento de dar el paso más importante.
Envolví las bolas de masa mecánicamente.
"¡La olla está encendida!"
A altas horas de la noche, se colocaron sobre la mesa dos cuencos pequeños bañados en vinagre y había algunas bolas de masa en el plato. No pude evitarlo pero no vinieron. Costumbres de la ciudad natal Composición 6 del séptimo grado
El día del Festival de Primavera, cada hogar preparará una gran mesa de deliciosos platos. Para mí, la comida de Anhui es la costumbre local más profunda que recuerdo.
De entre tantas delicias, la que más se adapta a mi gusto es la tarta de arroz graso y blanco. Sé un poco cómo se hace y lo he practicado con mi abuela varias veces. No hace falta decir que el primer paso es mezclar completamente agua y harina hasta obtener una masa grande y abultada, que se parece a una "Muñeca que pinta de Año Nuevo" rellena. El segundo paso es pellizcar la piel. A diferencia de las albóndigas "de al lado", la piel del pastel de arroz parece agrandarse decenas de veces y está elaborado a mano con cuidado, paso a paso. En años anteriores, tomaba un pequeño trozo de masa con las manos, presionaba suavemente la parte central con el pulgar y tiraba, tiraba, pellizcaba y giraba con la otra mano hasta que la masa se redondeaba "regularmente" bajo mi mano. . El tercer paso es el que más disfruto.
El tercer paso es el "espectáculo especial" de la abuela. Cortó hábilmente las cebollas y el ajo en trozos pequeños, y la carne picada, los frijoles, el ajo y las cebolletas se saltearon ligeramente con la espátula de la abuela. El aroma después de sofreír a fuego lento siempre me embriagaba. Los miembros de la familia elogian la acidez de los frijoles, el aroma salado de la carne picada, las exuberantes cebollas verdes y el sabor del "relleno de la marca de la abuela". El cuarto paso es muy diferente a hacer bolas de masa, por lo que todos deben estar familiarizados con él. Vale la pena mencionar que se debe prestar atención al patrón del pastel de arroz que lo envuelve. Primero, enróllelo, luego gírelo y finalmente envuélvalo en un paquete, imitando el patrón de la cola del pavo real.
Una vez cumplidos todos los pasos, lo pones al vapor en la olla y ya podrás devorarlo. Aunque la capa exterior de la torta de arroz es suave, cerosa y densa, después de todo no tiene sabor. Por eso, cada familia preparará un plato de salsa picante casera, que es picante y deliciosa. Las salsas picantes son diferentes como la mía, tendrás una sensación de adormecimiento en la lengua, pero no demasiado picante.
El Festival de Primavera es la época más animada del año. Se escucha el sonido de los petardos, el sabor del vino y la carne se llena del corazón y aparece la palabra roja brillante "福". Un año maravilloso siempre comienza con una reunión así. Siempre comienza con el delicioso sabor del pastel de arroz... Costumbres locales Composición de séptimo grado Capítulo 7
En mi ciudad natal, Lishui, cada hogar tiene que preparar tofu en el. El día 26 del duodécimo mes lunar, de hecho, es el comienzo de la preparación de los productos de Año Nuevo, porque la palabra "fu" en el tofu es homófona de "bendición y riqueza", que significa felicidad y prosperidad en el nuevo año.
Hoy en día, la mayoría de la gente no sabe hacer tofu, pero pegan la palabra "福" al revés en sus puertas, aunque expresa el mismo significado. Pero en mi ciudad natal, la generación mayor todavía mantiene la costumbre de hacer tofu a mano. El día veintiséis del duodécimo mes lunar, la casa de mi abuelo se estaba preparando para hacer tofu. Primero, remoja las semillas de soja en agua durante un día y una noche hasta que sean 2-3 veces más grandes. Luego enjuáguelos con agua, póngalos en un molinillo y muelalos para obtener leche de soja. Al ver la leche de soja blanca salir de los pequeños agujeros, pienso en la deliciosa leche de soja.
Le pregunté a mi abuelo: "¿Cuándo puedo comer tofu?" El abuelo dijo: "No te preocupes, todavía quedan muchos pasos por hacer. Primero debes filtrar la leche de soja y convertirla en leche de soja". Luego hierve la leche de soja y retira la espuma, agrega salmuera, diluye la leche de soja, saca el tofu y pon el tofu en un molde y exprímelo para convertirlo en tofu. Si hay demasiada salmuera, el tofu estará viejo. Si hay muy poca salmuera, el tofu no se solidificará, así que será mejor que esperes. , resulta que esto todavía es el comienzo. En ese momento, la abuela volvió a decir: "No se puede hablar demasiado cuando se hace tofu, porque el tofu es muy 'tacaño' y no puede escuchar 'malas palabras', de lo contrario no tomará forma". ¿Heredado de nuestros antepasados?
Después de un rato, el abuelo gritó: "Rui Rui, ven a ver al abuelo pedir tofu". Corrí rápidamente y vi al abuelo sosteniendo con cuidado un tazón de salmuera y echándolo con una cuchara. cubo de leche de soja. Pidió la salmuera con una mano y la removió en el balde con una cuchara en la otra. Era como un gato alerta, haciendo cada movimiento con extrema precaución. Poco a poco, el tofu flota, que es el prototipo del tofu. La superficie blanca se rompe al tocarlo. Si se le añade salsa de soja y cebollas verdes, se convierte en un delicioso cerebro de tofu. El abuelo miró el pudín de tofu de hoy y dijo que tuvo mucho éxito: "Seremos ricos todos los años". Oh, esta es otra costumbre importante.
El abuelo y la abuela estuvieron ocupados trabajando toda la mañana y finalmente hicieron el tofu. ¡El tofu blanco lechoso y la salsa de soja son una combinación perfecta! ¡Comer tofu me hace muy feliz!
El tofu es calentito como el jade y está delicioso. Requiere mucha artesanía y no se pueden cometer errores en ningún paso. Parece que las costumbres de mi ciudad natal se transmiten a través de una larga experiencia y una artesanía exquisita.
Hay muchas costumbres durante el Año Nuevo, como colgar faroles, publicar coplas y cenar de reunión... Pero en mi ciudad natal, hacer tofu durante el Festival de Primavera también es una costumbre tradicional. ¡Que tengas un año nuevo más feliz y próspero rico!