Joven haciendo un vídeo de estofado de Shanghai

Por un lado, se debe a los problemas físicos de las personas que viven en Sichuan y Chongqing. Aunque no es absoluto, la mayoría de la gente en Sichuan y Chongqing puede tolerar la comida picante y un sabor más fuerte que la persona promedio. Por otro lado, está la cuestión de los hábitos alimentarios. Aunque comen comida picante desde pequeños, no evitan todos los alimentos que provocan incendios. Por el contrario, la gente que vive aquí está más familiarizada con la forma de comer para evitar enojos y molestias gastrointestinales.

Primero, el joven comía estofado caliente cuatro veces por semana, lo que le provocaba fugas anales. Recientemente, Xiao Li, un joven nacido en la década de 1990 en Jiangxi, se obsesionó con comer estofado. Aunque soy de Jiangxi, todavía como estofado varias veces a la semana. No solo eso, también le gusta la base de olla estilo picante. Este hábito alimentario duró casi medio año y Xiao Li finalmente se sintió mal. No solo habrá una sensación de ardor en el ano, sino que también habrá burbujas hinchadas e incluso ocasionalmente pueden aparecer síntomas como "fuga anal". Afortunadamente, Xiao Li llegó al hospital a tiempo; de lo contrario, el absceso se habría infectado, infectado e inflamado.

De hecho, el delicioso sabor de la olla caliente debe ser irresistible para muchas personas, pero si no hay nadie que no le tenga miedo a la comida picante, puede resultar difícil comer comida picante sin restricciones. La razón más importante por la que la gente de Sichuan puede comer comida picante durante mucho tiempo y rara vez sufre problemas físicos es que la mayoría de ellos tiene un cuerpo que puede tolerar la comida picante.

En segundo lugar, aunque la olla caliente es buena, se debe consumir con moderación. Después de todo, los habitantes de Sichuan han estado comiendo productos con chile desde que eran jóvenes. Bajo la influencia de este sabor dietético, han desarrollado el hábito de no gustarles la comida picante. Sumado a la humedad lluviosa y brumosa que trae el terreno de la cuenca de Sichuan, tuvieron que elegir chiles para eliminar la humedad del cuerpo. Por lo tanto, el consumo prolongado de chiles no solo los enojará, sino que también será beneficioso. efectos.

Además, la gente de Sichuan también come estofado con algunos bocadillos fríos para disipar el calor, y algunos también beben estofado con un poco de té de hierbas para minimizar los efectos negativos de los chiles. Sin embargo, aunque la olla caliente es deliciosa, la mayoría de las personas todavía tienen que contener el apetito, de lo contrario será una gran carga para el cuerpo.