¿Cómo distinguir entre bagre amarillo (bagre amarillo) silvestre y de piscifactoría?,

1. Acerca de la forma del cuerpo

La cabeza salvaje "amarilla picante" combina uniformemente con el cuerpo y es estilizada. Los productos falsificados varían en tamaño y son desproporcionados entre sí. La diferencia más simple es que hay tres púas y espinas duras en el cuerpo. Dado que son peces del río Yangtze, su forma es muy diferente a la de los peces criados artificialmente. El tamaño del pescado de piscifactoría es similar al del auténtico pez de río. Muy diferente, los grandes pesan entre dos y tres libras y los pequeños son tan grandes como palillos.

2. La diferencia de color:

1. El color salvaje es amarillo y blanco;

2. El color cultivado artificialmente es amarillo con blanco azulado.

3. Diferencias en la calidad de la carne:

1. La carne silvestre es más delicada;

2.

Información ampliada:

El bagre amarillo habita principalmente en áreas de aguas poco profundas de flujo lento con muchas plantas acuáticas y ríos que desembocan en lagos. Vive en el fondo, especialmente en aguas tranquilas o lentas. -Bajíos fluidos. Lugares con mucho humus y barro. Acechan en el fondo del agua o en grietas de las rocas durante el día, se mueven y buscan comida durante la noche y se reúnen en aguas profundas en invierno. Tiene una gran adaptabilidad y puede sobrevivir incluso en entornos hostiles, y no morirá incluso después de estar fuera del agua durante 5 a 6 horas.

Los machos del bagre amarillo son generalmente más grandes que las hembras. Los peces de la primera a la segunda edad crecen rápidamente y luego crecen lentamente, y los peces de la quinta edad solo crecen hasta 250 mm. Algunas especies crecen muy lentamente y atacan a otros peces domésticos.

La carne del bagre, miembro de la familia Bagre. El bagre amarillo también se conoce como pez mejilla amarilla, pez hueso amarillo, pez espina amarilla y pez escudo dragón de río.

Distribuido en las cuencas de los ríos Yangtze, Río Amarillo, Río de las Perlas y Heilongjiang en China. Después de su obtención, retire las aletas y los órganos internos y lávelos bien.

Tiene un sabor dulce y suave. Puede beneficiar el bazo y el estómago, la diuresis y reducir la hinchazón. "Yi Lin Ji Yao" trata el edema acuático, es decir, usa bagre amarillo con frijol mungo y ajo, hiérvelo con agua, retira el pescado y los frijoles, mezcla el jugo con polvo de Phytolacca y tómalo. Es una combinación de ataque y nutrición, especialmente adecuada para personas con deficiencia de bazo e hinchazón y plenitud severas.

Enciclopedia Baidu-Bagre amarillo (pez)

Enciclopedia Baidu-Bagre amarillo (pez bentónico de agua dulce)