Cómo hacer cerdo salteado con jengibre rallado

Receta de cerdo salteado con jengibre rallado:

Ingredientes: 100 gramos de jengibre tierno, 100 gramos de lomo.

Complementos: 1 pimiento morrón, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 gramo de vino de cocción, 2 gramos de salsa de soja light, 1 cucharada de almidón.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar el jengibre en tiras y el pimiento rojo en tiras.

3. Cortar el lomo en tiras finas, añadir el vino de cocción, la salsa de soja ligera y un poco de almidón, mezclar bien y dejar marinar durante 5 minutos.

4. Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, añadir la carne de cerdo desmenuzada y esparcirla rápidamente.

5. La carne de cerdo desmenuzada cambia de color al freírse.

6. Añade el jengibre rallado y sofríe uniformemente.

7. Añade el chile rallado y sofríe, y añade un poco de agua caliente.

8. Añade un poco de salsa de ostras y sofríe uniformemente.

9. Añade la cantidad adecuada de sal, remueve bien y sirve.

10. Prepara comidas deliciosas.