La versión familiar de fideos fritos es una forma común de preparar fideos fritos.

1. 200 g de lasaña, 150 g de relleno de cerdo, 20 g de tofu seco, 20 g de gambas, 20 g de pepino, 10 g de champiñones, 2 dientes de ajo.

2. Condimento: 30 g de aceite de cocina, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa de soja, 2 cucharaditas de pasta de judías, 2 cucharaditas de salsa de fideos dulces, 1 cucharadita de azúcar.

3. Gambas y champiñones tiernos, cortados en tiras.

4. Lavar y picar en tiras el tofu seco, el ajo y el pepino.

5. Vierta aceite en la olla, caliente hasta que esté 50% caliente, saltee el ajo picado, agregue el relleno de cerdo, los champiñones desmenuzados, los camarones secos, el tofu seco, la pasta de frijoles, la salsa de fideos dulces, saltee, y agregue salsa de soja ligera, agua, azúcar, aceite de sésamo, cocine a fuego lento y saltee hasta que el sabor se vuelva fragante para hacer una salsa frita.

6. Cuece los fideos, sácalos y ponlos en un bol, añade la salsa frita y el pepino rallado, mezcla bien y sirve.