¿Cómo responden los expertos a "Los productos acuáticos no están infectados sino contaminados por COVID-19"?
Según los expertos, se detectó COVID-19 en salmón y otros productos acuáticos en el mercado mayorista Xinfadi de Beijing porque estos productos acuáticos no estaban infectados sino contaminados con COVID-19. Los productos acuáticos pueden estar contaminados por COVID-19 durante todos los aspectos de la pesca, el sacrificio, el transporte, las ventas y el procesamiento, pero el COVID-19 no infectará a los peces.
Debido a que la infección viral requiere receptores celulares, las células de los peces no tienen los mismos receptores que las células humanas. El COVID-19 sólo puede infectar a los mamíferos y sus efectos patológicos se concentran principalmente en los pulmones. Los peces no tienen pulmones, por lo que no son susceptibles al COVID-19. Recordatorio: cuando manipule alimentos frescos, mantenga separados los alimentos crudos y cocidos y cocínelos bien.
Datos ampliados
Muchas marcas japonesas en Beijing han eliminado el salmón y los productos relacionados con el salmón de sus estantes.
En la noche del 12 de junio, Zhang Yuxi, presidente de Xinfadi, dijo que se detectó COVID-19 en tablas de cortar de salmón importado durante inspecciones aleatorias realizadas por los departamentos pertinentes. A través de la autoinspección, la fuente del producto proviene del mercado de mariscos de Beijing-Shenzhen.
En la actualidad, muchas marcas japonesas en Beijing se han visto afectadas por los nuevos casos en Beijing en los últimos dos días y han sido canceladas por un gran número de clientes. Marcas japonesas como Edomaehara Sushi, Kawasaki y Akizakura han retirado urgentemente de sus lineales el salmón y los productos relacionados con el salmón, y han vuelto a reforzar la prevención y el control en las tiendas.
El fundador de Edomae Sushi, Jiang Bingsheng, dijo hoy en una entrevista con un periodista del Beijing Business Daily que Edomae Sushi ha retirado urgentemente el salmón y los productos relacionados de los estantes, y una vez más ha reforzado el trabajo de desinfección y protección en las tiendas. El negocio ha tenido un gran impacto.
Además, el fundador de Caihe Fangti, Wang Hui, dijo que Caihe Fangti también retiró urgentemente todos los productos de salmón de la tienda y reforzó la desinfección de la tienda. Wang Hui dijo que, por lo tanto, este incidente y la grave situación de baja de las tiendas bajo el tema del lanzamiento de color han tenido un impacto muy grave en las tiendas que acaban de mejorar.
Beiwan New Vision Network - Toquen la pizarra, expertos: los productos acuáticos pueden estar contaminados por COVID-19 en lugar de infectados.