Cómo hacer tofu mezclado con cebollas verdes domésticas

El tofu de cebolla verde es un plato chino clásico. Este plato es de color claro, fragante y refrescante. El método es sencillo y práctico.

Pasos:

1. Cortar el tofu en trozos pequeños, no demasiado pequeños, luego añadir un poco de sal, añadir agua y llevar a ebullición a fuego lento;

2. Cebollas verdes Lave y pique las cebollas verdes. Lo mejor es usar todas las cebollas verdes y usar más. Corté algunas otras cebollas verdes.

3. Después de que hierva la olla, saca el tofu y déjalo enfriar. No hace falta que esté demasiado frío;

4. Pon la cebolla verde picada en el tofu, agrega la cantidad adecuada de esencia de pollo, aceite de sésamo, aceite de mostaza y pimienta blanca. No uses demasiada esencia de pollo y pimienta blanca, solo un poquito sabrá bien. La cantidad de aceite de mostaza puede ser mayor para un mejor sabor y la sal debe ser menor porque ya se agrega al hacer los cubitos de tofu. Después de poner todos los condimentos, cubre el bol con un plato y agítalo hacia arriba y hacia abajo para que se pueda revolver uniformemente sin romper el tofu.