Cómo hacer pato al limón casero
Ingredientes: 1 pato, medio limón, jengibre, sal.
Método: 1. Limpiar el pato después de sacrificarlo, ponerlo en una olla, agregar la cantidad adecuada de agua, jengibre y pimienta y cocinar hasta que no quede sangre.
2; . Sacar el pato y escurrir el agua, frotar con sal por ambos lados;
3. Poner el pato en la olla, añadir las rodajas de jengibre y cocinar al vapor durante unos 40 minutos;
4. Lavar el limón, cortarlo en rodajas y añadir la carne de pato al medio y seguir cociendo al vapor durante unos 15 minutos.
Eficacia: La carne de pato es rica en proteínas, calcio, fósforo y otros nutrientes, que pueden reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, mientras que el limón es rico en vitamina C, que puede estimular la hematopoyesis. Cocer al vapor carne de pato y limón juntos no solo no pierde nutrientes, sino que también reduce los lípidos en sangre y la presión arterial.