¿Cómo preparar una bebida de kvas?

Aproximadamente tres litros de agua, 30 gramos de levadura seca (sólo un pequeño paquete normal), 100-150 gramos de azúcar (dependiendo del gusto personal), unos 300 gramos de pan de centeno (todavía depende del gusto). , si está más espeso agregue más pan) 5 piezas Pasas (dependiendo del sabor, la glucosa puede aumentar el sabor y las burbujas) una botella lo suficientemente grande 1. Prepare los materiales anteriores. 2. Corte el pan en tiras cortas, unte una sartén o bandeja para hornear con aceite fino y hornee a fuego alto hasta que el pan se endurezca y ligeramente carbonizado (coma las rebanadas tostadas). Si te gusta el sabor amargo, puedes cocinarlo por más tiempo, solo ten cuidado de que no quede carbonizado. . 3. Hierve tres litros de agua caliente y luego enfríala por debajo de los 50 grados y por encima de los 20 grados (se siente un poco caliente al tacto, puedes compararlo con tus axilas...) 4. Busca una taza pequeña y llénala con una taza de agua tibia para disolver la levadura. 5. Combine la levadura, el pan, el agua tibia, vierta el azúcar y cosas similares y mezcle bien. 6. Coloque un plato pequeño o algo en la boca de la botella. No es necesario sellarlo, pero no lo dejes demasiado abierto. 7. Déjalo reposar a temperatura ambiente durante dos días, luego fíltralo con una gasa o un colador fino para filtrar el kvas fermentado. 8. Ponga las pasas, póngalo en el compartimento fresco del frigorífico, tápelo bien y déjelo reposar un día más. Bien, pueden beberlo. O para aquellos de ustedes que todavía viven en Harbin, me gustaría decirles que para hacer un buen kvas casero, consulten la elaboración propia. No es imposible, pero es más. Por supuesto, los expertos pueden intentarlo. Después de vivir en Harbin durante tantos años, nunca había oído hablar de estudiantes locales que elaboraran su propio vino. Está bien comprar algunas botellas de Qiulin en el supermercado. No estoy tratando de desacreditar a los demás, pero en comparación con Qiulin, es mucho peor. Qiulin Food Factory ofrece un servicio integral de pan, kvas y salchichas rojas. Generalmente, el pan al estilo ruso se corta en rodajas, se seca y se hornea, luego se extrae el jugo espeso con agua tibia, se le agrega koji y azúcar blanca y se coloca en un recipiente sellado para la fermentación. Hay levadura o lúpulo disponibles en Taobao, simplemente siga las proporciones del comerciante.