Cómo hacer salchichas fritas con apio

En primer lugar, cortamos la salchicha precocinada en trozos pequeños y la ponemos en un plato para su uso posterior.

En segundo lugar, se lava el apio, se separan las hojas y el rizoma, para luego cortar el rizoma en pequeños gajos sin cortar las hojas, para luego juntarlos para su posterior uso.

En tercer lugar, limpia la olla y hierve el vapor de agua.

En cuarto lugar, vierte una cantidad adecuada de aceite transparente en la olla, enciende el fuego alto y deja que el aceite hierva.

En quinto lugar, vertemos la salchicha preparada en la olla, ponemos a fuego medio y sofreímos con una espátula.

En sexto lugar, sofríe durante unos 30 segundos, luego vierte los rizomas de apio preparados en la olla y revuelve uniformemente con una espátula.

En séptimo lugar, vierte las hojas de apio preparadas en la olla y revuelve uniformemente con una pala.

En octavo lugar, saltee durante unos 30 segundos, baje el fuego, luego agregue una pequeña cantidad de aceite de pimienta a la olla y revuelva uniformemente con una espátula.

Noveno, luego apaga el fuego y prueba el sabor. Si sientes que está bien, apaga el fuego y ponlo en un plato.