¿Cómo hacer la versión dormitorio de guiso de verduras?

Cortar los tomates, la cebolla, el jamón y los pimientos en cubos y reservar.

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Poner en una sartén aceite frío, sofreír el ají y el jamón, luego añadir la cebolla y sofreír hasta que esté ligeramente cocida.

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Añade los tomates cortados en cubitos y sofríe hasta que suelte el jugo. Agrega el arroz y sofríe.

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Añade un poco de mantequilla, revuelve uniformemente, añade un poco de agua y cocina a fuego lento durante unos 3 minutos. Ponle un poco de queso, si no no le pongas.

Agrega un poco de curry en polvo para ajustar el color y aliviar el aburrimiento, enciende el fuego alto para reducir el jugo, agrega el jugo de medio limón, mezcla bien y sirve.

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Consejos

1. Lo mejor es crema + queso, sobre todo al estilo chino. No se puede sustituir por leche y es necesario cocinarlo a fuego lento durante mucho tiempo.

2. No hay límite para las verduras, siempre que haya una manera. Tomate + cebolla es solo una combinación básica.

3.Prepara un poco de brócoli o espárragos y cómelos con agua hirviendo, lo que hará que el plato tenga un buen aspecto y un sabor integral.

4. Se puede añadir ají o no según el gusto personal.