Cómo guisar costillas de cerdo de forma deliciosa y sencilla.

Ingredientes: Cantidad adecuada de costillas de cerdo.

Accesorios: cebolla, jengibre, pimiento, anís estrellado, vino de cocina, salsa de soja, azúcar, pollo en polvo.

Pasos:

1. Lavar los materiales y cortarlos.

2. Lavar las costillas.

3. Lavar las costillas, poner agua fría en la olla, cocinar a fuego lento y retirar de la olla.

4. Lavar ambas caras de las costillas cocidas, volver a ponerlas en la olla express, añadir el agua, el vino de cocción, las cebolletas y el jengibre, llevar a ebullición y retirar la espuma.

5. En un wok aparte, sofreímos el azúcar a fuego lento hasta que se dore.

6. Vierta el azúcar frito en la olla de costillas, agregue salsa de soja y sal al gusto, agregue granos de pimienta y anís estrellado y agregue la sopa de fideos con huevo. Cubra durante 12 minutos, luego agregue un poco de cilantro después de sacarlo.