¿Qué significa Pollo Kung Pao y Codo Estofado?

Comida china.

El pollo kung pao y el codo estofado son delicias de la cocina china. El pollo Kung Pao es un plato clásico de Sichuan, salteado con pollo cortado en cubitos, maní, chiles y especias. Tiene un sabor picante y crujiente y es muy popular entre la gente. El codo guisado es un guiso tradicional que utiliza el codo de cerdo como ingrediente principal. Tras un largo periodo de cocción lenta, la carne queda tierna y jugosa, rica en sabor y rica en nutrientes. Es un plato clásico de la comida china y representa parte de la cultura gastronómica china.