Alimentos ricos en caroteno
Por ejemplo, contenido de carotenoides (mg) en 100 g de frutas y verduras
Berros (berros, 9550
Brócoli 7210
Amaranto de invierno 6950
Té verde 5800
Naranja (naranja de maduración temprana) 5140
Zanahoria (roja) 4130
Zanahoria (amarilla) 4010
Té negro 3870
Espino amarillo 3840
Kale (lechuga) 3450
Apio (hoja) 2930
Espinacas 2920
Pera Crujiente 2900
Puntas de Guisantes 2710
Brotes de Guisantes 2667
Pimiento (Alcachofa) 2590
Naranja (Naranja) 2460
Hinojo (Comino) 2410 Cuando los químicos analizaron una sustancia química en el pigmento rojo anaranjado de las zanahorias, descubrieron una nueva sustancia química: el pigmento rojo. El llamado caroteno es el pigmento natural más común y estable en la naturaleza. Está ampliamente escondido en muchos alimentos naturales, como las batatas, las zanahorias y las espinacas, la papaya, el mango, etc. El betacaroteno es un tesoro. El betacaroteno es un nutriente indispensable para mantener la salud humana. Se puede convertir en vitamina A y actualmente es el producto complementario de vitamina A más seguro. También puede mantener la salud de los ojos y la piel, mejorar la piel áspera y prevenir una variedad de enfermedades. enfermedades degenerativas provocadas por el envejecimiento
Por lo tanto, si eres usuario de ordenador, padeces enfermedades respiratorias o sufres pérdida de visión, puedes utilizarlo comiendo más alimentos ricos en betacaroteno. p>Aunque el betacaroteno es bueno, no lo comas al azar
El betacaroteno y la vitamina A son sustancias liposolubles. Puedes freírlo o guisarlo con carne antes de comerlo, que es. más beneficioso para la absorción.
Sin embargo, no consuma cantidades excesivas de betacaroteno, porque la ingesta excesiva de betacaroteno provocará cambios en la pigmentación de la piel. Además, comer alcohol y zanahorias juntos provocará un efecto de naranja. Una gran cantidad de caroteno ingresa al cuerpo con el alcohol y, al mismo tiempo, produce toxinas en el hígado, lo que puede provocar enfermedades hepáticas.