¿Cómo sofreír la carne con comino para que quede tierna y deliciosa?

El método de preparación de la tierna y deliciosa ternera al comino es el siguiente:

Ingredientes: 400g de ternera, 1 cebolla, 1 cilantro, 1 sal, 2 semillas de sésamo, 2 cominos, 2 fideos con chile, 1 salsa de soja, ostra salsa Mitad, mitad salsa de soja, 1 azúcar, 2 féculas, clara de huevo 65438.

1. Cortar la carne en rodajas, utilizar 1 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocción, 1 clara de huevo, 2 cucharadas de almidón, mezclar bien, añadir 1 cucharada de aceite y dejar marinar durante 10 minutos.

2. Calentar más aceite en la olla de lo habitual, añadir las rodajas de ternera, sofreír y retirar.

3. Dejar una cantidad adecuada de aceite, agregar la cebolla rallada, sofreír hasta que esté suave y luego agregar las rodajas de carne.

4. Añade media cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja ligera y media cucharada de salsa de ostras y revuelve uniformemente.

5. Añade el comino, el chile en polvo y las semillas de sésamo blanco y sofríe a fuego alto hasta que estén fragantes.

6. Por último añadir el cilantro y sofreír brevemente.

7. Colocar la olla.