Cómo hacer ternera salteada en Ziran con brotes de ajo

Ternera con ajetes y cominos

Ingredientes: ternera, ajetes, aceite, sal, azúcar, vino de cocina, salsa de soja ligera, jengibre en polvo, comino en polvo, agua y almidón

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Método:

1. Cortar la carne en rodajas.

2. Mezclar bien con aceite, sal, vino de cocción, salsa de soja ligera, azúcar blanca, jengibre en polvo, comino en polvo y esencia de pollo y dejar marinar durante media hora.

3. Echar aceite en la olla. Cuando esté 8 minutos caliente, añadir la carne y sofreír.

4. Agrega el aceite a la sartén, sofríe los brotes de ajo, agrega un poco de sal, luego vierte la carne con comino en la sartén, agrega medio tazón de agua y almidón, sofríe uniformemente. y retirar de la sartén.