Cómo cocinar papaya, azúcar de roca y pera guisada

La pera china y la papaya guisadas con azúcar de roca es un plato chino delicioso y famoso, que pertenece a la cocina cantonesa. Este guiso tiene los efectos de nutrir el yin, humedecer la sequedad y embellecer la piel. Puede describirse como una sopa nutritiva para mujeres. Adecuado para las temporadas de otoño e invierno.

Materiales:

50 g de carne de pera Sydney, 100 g de carne de papaya cocida, 20 g de azúcar de roca.

Práctica:

1. Lavar la pera y la papaya madura, quitarles la piel exterior y el corazón, cortarlas en trozos y ponerlas en una cazuela; >2. Agregue azúcar de roca, luego agregue 300 ml de agua y cocine a fuego alto durante 1 hora.