¿Cuál es la mejor forma de cocinar maní con cáscara?

Lavar el sedimento de las cáscaras de maní, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. El sabor será mejor. El método concreto es el siguiente:

Los materiales que hay que preparar con antelación son: 600 g de maní, 2 hojas de laurel, 1 mijo, pimienta, la cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo.

1. Remojar ligeramente los cacahuetes en agua.

2. Lavar unas cuantas veces más, escurrir y reservar.

3. Añade agua a la olla a presión, añade las hojas de laurel y el mijo.

4. Agrega la sal, la esencia de pollo, el maní y el agua.

5. Tapar la olla, poner la válvula de aire, cocinar hasta SAIC, luego reducir a fuego lento durante 20 minutos y apagar el fuego.

6. Después de que se libere el vapor, retira la válvula de aire y abre la tapa para que se enfríe un poco.

Notas:

Los cacahuetes deben limpiarse hasta empaparlos en agua sin sedimentos, de lo contrario el sabor se verá afectado.