Cómo freír tocino hecho en casa lo hará más delicioso.

Generalmente tocino al vapor, tocino frito, salchichas fritas. Luego armé estos artículos de cera y los quemé con chiles. Sabe muy bien. Especialmente en verano, mi familia tiene mal apetito y se cansa de comer algunas verduras. Cocinar un plato de tocino estofado el fin de semana definitivamente les abrirá el apetito.

El método es el siguiente:

Remojar unos 400 gramos de pescado curado en agua hasta que esté suave, luego lavarlo y cortarlo en trozos cuadrados de un centímetro. Lavar ligeramente el tocino y la salchicha y cortarlos en rodajas. Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregar los chiles secos finamente picados, las rodajas de jengibre y el ajo, luego agregar el tocino y freír hasta que ambos lados estén dorados, luego agregar las rodajas de tocino y las rodajas de salchicha y freír hasta que cambien de color. agregue el vino de cocción, el vinagre maduro y la salsa de soja, el azúcar, sofría hasta que cambie de color, agregue un poco de agua, cubra y cocine a fuego lento hasta que esté cocido, luego agregue la pimienta, el glutamato monosódico y las cebolletas y sirva.

Este plato es fragante, picante, fresco y ligeramente ácido. Mi familia dijo que sabe bien.